Straccetti di pollo in padella. Si consiglia di consumare gli straccetti di pollo al momento. Se necessario si possono conservare in frigorifero per un giorno in un contenitore chiuso ermeticamente. Straccetti di vitello in padella con cipollw.
Aggiungete in padella gli straccetti di pollo e fateli rosolare per qualche minuto.
Sfumate con il vino bianco, poi quando è completamente evaporato abbassate la fiamma al minimo e regolate di sale.
Aggiungete gli straccetti di pollo e rosolateli bene.
ingredienti per fare la Straccetti di pollo in padella :
- preparalo 350 gr petto di pollo.
- preparalo 1 spicchio aglio.
- preparalo 50 gr Vino bianco.
- preparalo q.b Olio E.v.o.
- preparalo q.b Prezzemolo.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Pepe.
- preparalo q.b Farina 00.
Spegnete il fuoco e coprite la padella. Riscaldate un filo d'olio in una padella capiente, quindi cuocete brevemente gli straccetti di pollo. In questa fase non occorre cuocere del tutto il pollo, ma giusto sigillarne la carne. Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco; regolate di sale, pepate e.
passi da compiere Straccetti di pollo in padella
- Tagliare il petto di pollo a listarelle di circa mezzo cm,infarinare gli straccetti e poi eliminare con un colino la farina in eccesso.Scaldare in una padella l'olio e fare dorare lo spicchio d'aglio intero a fuoco dolce,poi aggiungere il pollo,aggiustare di sale e pepe e fare rosolare per 3/4 minuti mescolando spesso per non far attaccare..
- Sfumare poi con il vino bianco e lasciare evaporare completamente.Infine spolverare con il prezzemolo tritato,spegnere e servire subito..
- Se vi piacciono altri aromi potete aggiungere dopo aver sfumato con il vino bianco del succo di limone oppure aggiungere curry o paprika dolce..
Prova la ricetta degli straccetti di pollo in salsa di chipotles (o tinga poblana)! È un tipico piatto messicano con salsa di pomodoro piccante e saporita Fondi il burro a tocchetti in una padella a bordi alti, disponi all'interno il pollo in pezzi, senza la pelle, e lasciali dorare su tutti i lati. Poi prendete gli straccetti di pollo e passateli prima nella farina (scuotendo quella in eccesso) poi nell'uovo. Riscaldate dell'olio in un wok, o una padella antiaderente piuttosto ampia, e rosolatevi gli straccetti di pollo, facendoli dorare su tutti i lati e girandoli ogni tanto durante la cottura. Gli Straccetti di Pollo Fritti sono un appetitoso secondo piatto, che risulta gradito a tutti i componenti della famiglia, anche ai più piccini. Per verificare se l'olio ha raggiunto la temperatura ottimale, gettare in.