Rotolo di frittata alla rucola con salmone.
ingredienti per fare la Rotolo di frittata alla rucola con salmone :
- preparalo 4 uova.
- preparalo 100 gr rucola.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano grattugiato.
- preparalo 100 gr formaggio spalmabile.
- preparalo Sale.
- preparalo 100 gr salmone affumicato.
passi da compiere Rotolo di frittata alla rucola con salmone
- Nel contenitore del mixer inserite le uova, la rucola, il parmigiano ed un pizzico di sale..
- Foderate una teglia rettangolare con la carta forno e versatevi il composto di uova e rucola. Infornate in forno caldo a 180 ° per circa 20 minuti..
- Sfornate e fate raffreddare completamente..
- Adagiate la frittata sulla pellicola trasparente e farcitela prima spalmando il formaggio e poi adagiando sopra le fette di salmone, coprendo l'intera superficie..
- Arrotolate il più stretto possibile e chiudete nella pellicola. Fate riposare per almeno un paio d'ore in frigorifero prima di tagliare a fette e servire..