Tartine al salmone affumicato. Tartine al salmone, pesto di rucola e lime Preparate il pesto alla rucola seguendo questa ricetta e spalmatelo sulle tartine: adagiateci sopra una fettina sottile di lime e una fettina di salmone affumicato. Condite ogni tartina con un pizzico di sale e pepe e, se volete, un filo di olio extra vergine di oliva. Le tartine al salmone sono il più classico degli antipasti di Natale.
Ideali come finger food, e sono ottime da preparare per ogni occasione.
Una pietanza raffinata che si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti: salmone affumicato, pancarrè, burro, formaggio spalmabile da decorare con erbette aromatiche.
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ingredienti per fare la Tartine al salmone affumicato :
- preparalo 100 g spinaci.
- preparalo 50 g ricotta.
- preparalo 50 g robiola.
- preparalo 200 salmone.
- preparalo Pane integrale.
- preparalo qb Semi di chia.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo 1 cucchiaio formaggio grattugiato.
Tartine al salmone affumicato con formaggio fresco e capperi. Le tartine al salmone affumicato sono un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare, perfetto per portare in tavola gusto e colore! Ecco a voi delle tartine per l'aperitivo ricche di sapore, perfette da portare in tavola durante pranzi o cene con ospiti numerosi: le tartine al salmone. Queste tartine al salmone e formaggio sono fresche, colorate e versatili, ideali da servire sia per un aperitivo con amici, un brunch o un buffet, ma anche per una grande occasione.
procedura di cottura Tartine al salmone affumicato
- Preparate la salsa di spinaci: bollite gli spinaci lasciate raffreddare. Una volta freddi frullate con 25 g ricotta,sale,pepe e il formaggio grattugiato..
- Preparate la mousse di salmone affumicato: mettete in un frullatore ad immersione 100 g di salmone,25 di ricotta,la robiola e frullate finché diventa tutto omogeneo. Aggiunge un po' di pepe e sale se serve..
- Tagliate il pane con un coppa pasta e tostattostate in forno ventilato già caldo a 180 gradi per 7 minuti..
- Guarnite i dischetti di pane con uno strato di crema di spinaci poi coprite con una fetta di salmone affumicato tagliato con lo stesso coppa pasta poi fate dei fiorellini con la mousse di salmone e passate sopra con dei semi di chia. Buon appetito!.
In questa golosa ricetta il pane di segale accoglie sfiziosi rotolini a base di salmone affumicato e formaggio fresco aromatizzato all'erba cipollina e succo di limone filtrato: ingredienti che insieme si. Le tartine al salmone affumicato sono delle sfiziose, semplici ed eleganti tartine di pane ideali per essere preparate tutto l'anno, ma sicuramente immancabili sulla tavola delle feste, come nelle occasioni di Natale e Capodanno. Il delicato contrasto di sapore tra quello del salmone e quello del burro e il netto contrasto di colore, in abbinamento anche al pane che non a caso è scelto nero. Sono la tartina per eccellenza, un grande classico da riscoprire. La tartine al salmone sono la ricetta ideale per un apertivo o per un antipasto raffinato.