Involtini di petto di pollo e pancetta con cuore filante. Gli Involtini di pollo con pancetta sono un secondo piatto di carne veloce e squisito: tenere fette di pollo dal ripieno filante cotte in padella accompagnati da un gustoso sughetto. Una di quelle idee salva-cena o pranzo perfette, perché questi involtini sono facili da preparare e si possono farcire in mille modi! Il nostro consiglio è di farcirli con fette di pancetta e scamorza.
Involtini di pollo, zucchine e pancetta.
Gli Involtini di pollo sono un secondo piatto sfizioso, facile e saporito!
Si realizzano con fettine di petto di pollo farcite a scelta con salumi, formaggio o verdure, arrotolate a forma di involtini e infine sigillate con degli stuzzicanti che tengono ben chiuso il ripieno caldo e filante!
ingredienti per fare la Involtini di petto di pollo e pancetta con cuore filante :
- preparalo Per gli involtini:.
- preparalo 8 fette Petto di pollo (tagliate sottili).
- preparalo 16 fette Pancetta dolce stagionata (tagliate sottili).
- preparalo 8 pezzi Formaggio dolce filante.
- preparalo 2 Cipollotti freschi bianchi.
- preparalo 2 bicchieri Vino bianco.
- preparalo Olio extravergine di oliva.
- preparalo Sale.
- preparalo Per il contorno:.
- preparalo 100 gr Rucola.
- preparalo Olio extravergine di oliva.
- preparalo Sale.
- preparalo Glassa al balsamico.
Pochi minuti e sono pronti da cuocere in forno oppure in padella! Gli Involtini di pollo con prosciutto cotto sono un secondo piatto gustosissimo dal ripieno filante, teneri involtini cotti in padella sfiziosi e facili da preparare. Questa ricetta che vi lasciamo spesso la prepara nostra madre e la particolarità è che per realizzarla utilizziamo le sovracosce di pollo che possiamo disossare in casa o, se non siamo capaci, far disossare dal macellaio. Gli Involtini di Pollo con Pancetta sono un secondo piatto facile e veloce che potete preparare per una cena semplice con gli amici oppure come pranzo per il lavoro.
passi da compiere Involtini di petto di pollo e pancetta con cuore filante
- Stendete su un tagliere una fetta di pancetta. Appoggiate sopra una fettina di petto di pollo salata su entrambi i lati. Su quest’ultima, stendete una nuova fetta di pancetta e infine adagiate sopra un tocco di formaggio dolce filante..
- Avvolgete tutto su se stesso, formando un involtino e bloccate con uno stuzzicadenti o con dello spago da cucina..
- Ripetete il passaggio fino ad ottenere otto involtini..
- In un tegame fate appassire a fuoco moderato con un filo d’olio il cipollotto tagliato finemente. Posizionate gli involtini al centro del tegame e alzate la fiamma. Fate dorare su entrambi i lati, abbassate la fiamma e bagnate con il vino bianco. Una volta evaporato, portate a cottura tenendo coperto il tegame con un coperchio..
- Servite gli involtini su un letto di rucola e condite il tutto con olio, sale e glassa al balsamico..
Il Pollo Avvolto nella Pancetta è anche un ottimo secondo piatto da cucinare per cena ai bambini, magari con un contorno di Patate al Forno. Con un po' di fantasia gli Involtini di Petto di Pollo con Pancetta possono anche. Gli involtini di pollo dal cuore filante sono un delizioso secondo piatto perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni. La loro preparazione è facile e veloce e richiede pochi e semplici ingredienti; il loro cuore filante e la loro consistenza morbida al palato lo rendono un piatto a cui sarà difficile resistere. Oggi ti propongo gli involtini di pollo con pancetta e formaggio filante, uno dei primi piatti che ho imparato a cucinare, insegnatomi da mia madre quando ero molto piccola e, per questo, denso di ricordi!.