Petto di pollo in olio vasocottura. Il pollo in vasocottura è una ricetta aromatica, leggera, ma allo stesso tempo molto gustosa. Per preparare le polpette di pollo in vasocottura come prima cosa occupatevi del porro. Taglia il petto di pollo a listarelle e lava e taglia i pomodorini.
Petto DI pollo alla pizzaiola in vasocottura.
La crema di zucca e curcuma in vasocottura è una ricetta semplice e veloce da preparare con la tecnica della vasocottura al microonde in tempi velocissimi.
Semplici e veloci, le pietanze preparate a bassa temperatura in vasocottura mantengono inalterate le sostanze nutritive degli ingredienti.
ingredienti per fare la Petto di pollo in olio vasocottura :
- preparalo 1 petto di pollo da circa 250 g.
- preparalo 1 spicchio d’aglio.
- preparalo 1 rametto rosmarino.
- preparalo qualche grano pepe.
- preparalo Olio di oliva quanto basta.
Battere con il batticarne il petto di pollo, delicatamente, per ottenere delle fette non troppo spesse. Preparare la marinata con l'olio, l'aglio ed il rosmarino tritato, il vino bianco ed il pepe. Mettere il pollo nella marinata e lasciarvelo per mezz'ora, girando la carne di tanto in tanto. TORTINO DI PATATE, SPECK E UOVA IN VASOCOTTURA tanto, ma tanto, gus.toso!
fasi di cottura Petto di pollo in olio vasocottura
- Pulire ed asciugare il petto di pollo e metterlo un un vasetto di vetro da 500 ml, coprire il petto di pollo completamente con l’olio di oliva, aggiungere lo spicchio d’aglio, qualche ago di rosmarino e 3/4 grani di pepe..
- Pulire i bordi del vasetto e chiuderlo. Metterlo in cottura in microonde a 160 watt per 12 minuti, e poi ancora 1 minuto a 350 watt..
- Togliere il vasetto dal microonde e lasciarlo riposare per 1 ora a temperatura ambiente, la cottura continuerà anche durante il riposo..
- Dopo 1 ora il pollo cotto in olio vasocottura è pronto, può essere conservato in frigo per 1 settimana, oppure si può consumare subito, sganciare i gancetti e tirare la guarnizione, scolare il pollo e tagliarlo a fettine usando l’olio di cottura aromatizzato come condimento e un po’ di sale, magari accompagnato da un’insalata mista, anch’essa condita con lo stesso olio..
- L’olio avanzato può essere riutilizzato tranquillamente non avendo attinto al punto di fumo in cottura..
- Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo..
L'olio diventa protagonista dei tuoi secondi: carne e pesce rivisitati secondo un nuovo e originale modo di utilizzare l'olio nelle ricette. Spezzatino di rana pescatrice in vasocottura con… Secondi piatti. Bocconcini di pollo con zucca e funghi… Secondi piatti. Trasferite le patatine sbriciolate in una busta di plastica nella quale unirete anche i pezzettini di pollo. Sbattete bene la busta cosicchè le patatine possano ricoprire tutti i pezzi di pollo in modo omogeneo.