Petto di pollo con petali di patate in crosta. Il Petto di Pollo Impanato con le Patate è anche ideale per far mangiare più carne ai bambini, soprattutto a quelli che proprio non la amano. Se amate le Ricette di Petti di Pollo particolari e diversi dal solito, date un'occhiata anche al Petto di Pollo ai Corn Flakes, il Petto di Pollo in Crosta alle. Come fare il pollo in crosta di patate.
Una crosta fatta con le patate per questo singolare petto di pollo insaporito dai funghi.
Prima di portarlo in tavola, friggete il petto di pollo in olio d'oliva a fuoco lento.
Quando le patate saranno dorate, scolate bene, mettete in forno, su una placca ricoperta di carta antiaderente, e completate la.
ingredienti per fare la Petto di pollo con petali di patate in crosta :
- preparalo 8 fettine petto di pollo.
- preparalo 5 patate.
- preparalo Aromi misti (in alternativa Ariosto).
- preparalo Olio evo.
- preparalo Q.b Sale.
- preparalo Q.b pepe nero.
- preparalo Aghi di rosmarino facoltativo.
L'impasto del polpettone è molto semplice, non aggiunto salumi o verdure perché li utilizzati per la crosta. Amalgamato con le mani la carne trita insieme all uovo, al pangrattato e all insaporitore fino a rendere il composto omogeneo e ben sodo. Provate la nostra ricetta del petto di pollo in crosta, arricchito con Fette alla Mozzarella Santa Lucia e il Prosciutto Cotto Galbacotto. Per rendere i petti di pollo più morbidi potete farli rosolare in padella con due cucchiai di olio, aglio e rosmarino prima di avvolgerli nella pasta sfoglia e cuocerli al forno.
fasi di cottura Petto di pollo con petali di patate in crosta
- Pelate e lavate le patate, poi con l'aiuto di una mandolina affettatele a velo. In un piatto fondo, versate un po' d'olio con gli aromi misti e mescolate..
- Prendete un foglio di carta forno e adagiatela sulla teglia o la placca da forno che utilizzerete per la cottura. Fate uno strato di patate, senza lasciare spazi e salate leggermente..
- Accendete il forno e successivamente occupatevi delle fettine di pollo. Immergetele appena nell'olio condito massaggiando la fettina e adagiatela sullo strato di patate..
- Ricoprite con le fettine di patate tutta la superficie delle fettina di pollo. Salate, pepate e fate un giro d'olio. Aggiungete se vi piace qualche ago di rosmarino e infornate a 200° per 40/ 45 minuti. Saranno cotte quando le patate saranno ben dorate!.
In alternativa al petto di pollo potete utilizzare le fettine di petto di tacchino seguendo poi la stessa ricetta. Per rendere la vostra panatura di pistacchi ancora più saporita potete aggiungere anche dell'aglio ben tritato. Pelate le patate, tagliatele a pezzetti e unitele al soffritto. Fate rosolare leggermente le patate aggiungendo un rametto di rosmarino, poi coprite con acqua, regolate di sale e. Sciacquate i petti di pollo e apriteli a libro.