Torta di compleanno. La torta di compleanno è il dolce classico da preparare in occasione di feste e anniversari. A base di soffice pan di spagna aromatizzato con una bagna all'alchermes oppure a base di succhi di frutti se. Oggi la nostra ricetta è tutta speciale!
E' un'occasione per festeggiare l'anno di vita passato e il nuovo che verrà.
Una perfetta torta di compleanno per festeggiare adulti e piccini: un vero capolavoro da realizzare a casa con la nostra videoricetta che ti guiderà passo passo.
Metti Mi Piace.e aggiungi una candelina!
ingredienti per fare la Torta di compleanno :
- preparalo 250 gr farina.
- preparalo 100 gr zucchero.
- preparalo 2 tuorli.
- preparalo 1 uovo intero.
- preparalo 50 gr burro.
- preparalo Latte quanto basta per rendere morbido l impasto se serve.
- preparalo 1 bustina lievito vanigliato.
- preparalo 1 teglia media rivestita con carta forno.
- preparalo 1 panetto di pasta di zucchero.
- preparalo qb Zucchero a velo.
- preparalo Crema pasticcera.
- preparalo 1 litro latte.
- preparalo 3 tuorli e 1 uovo intero.
- preparalo 180 gr farina.
- preparalo 200 gr zucchero.
- preparalo a piacere Aroma.
- preparalo Cuocere finché non si addenserá.
A tutti i fans della Torta di Compleanno una super news: questo fine settimana. accendiamo le candele!! Ecco una raccolta di TORTE DI COMPLEANNO fatte in casa, tantissime idee diverse per realizzare delle torte facili e golose, potete scegliere il ripieno e la decorazione che più preferite! La torta di compleanno è fondamentale per la riuscita di una bella festa. Questo dolce è ideale da realizzare per un compleanno, che sia di un bambino o un adulto, perché con il suo colore e il gusto.
procedura di cottura Torta di compleanno
- Riscaldare il forno a 180 gradi e in una ciotola capiente mettere le uova e lo zucchero,e con lo sbattitore montare fino a che le uova non diventano chiare,aggiungere il burro sciolto non rovente continuando a sbattere,poi aggiungere la farina poco per volta,e il lievito,noterete che l impasto si addenserá a quel punto aggiungere il latte,per rendere l impasto poco più denso di una pastella. Una volta pronto versatelo nella teglia e infornate..
- La teglia deve restare in forno per 30 o 35 minuti comunque fate la prova dello stuzzicadenti se infilzando il pandispagna vedete che è asciutto è pronto altrimenti ha bisogno di un Po di tempo in più..
- Una volta sfornato il pandispagna,fatelo raffreddare,ed essendo la torta a strati dovete farne 3 ovviamente le dosi vanno dimezzate..
- Poi preparate la crema pasticcera e fate raffreddare anche lei,e solo dopo potrete assemblarla..
- Per l assemblamento,non è difficile,dovete tagliare a metà tutti i pandispagna bagnarli con una bagna a piacere io ho usato limone e acqua poi farcirli con la crema,e chiuderli tenendoli separati..
- Una volta farciti e chiusi sporcateli di crema anche fuori,cosicché la pasta di zucchero si attacca bene e li mettete da parte,prendete la pasta di zucchero e la impastate come il pongo per ammorbidirla,per non farla attaccare usate zucchero a velo,non farina,perché la farina cruda non fa bene....stendete col mattarello la pasta e la mettete sul pandispagna,tagliate l eccesso e fatela aderire bene,ripetete con gli altri pandispagna..
- Una volta farciti e ricoperti mettere alla base il pandispagna più grosso sopra il medio e in cima il piccolo,tagliate una striscia di pasta di zucchero e fatela aderire alla base dei pandispagna. Decorate con zuccherini e candeline..
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