Tenerina al cioccolato. Torta Tenerina al cioccolato, un dolce morbidissimo e squisito. L'ingrediente principale è il cioccolato fondente che renderà questa torta irresistibile! Dopo la cottura il centro della torta sarà morbido e.
Una ricetta facile che si scioglie in bocca a ogni assaggio!.
Torta tenerina al cioccolato, un dolce morbidissimo e squisito.
L'ingrediente principale è il cioccolato fondente che renderà questa torta irresistibile!
ingredienti per fare la Tenerina al cioccolato :
- preparalo 200 g cioccolato fondente.
- preparalo 4 uova.
- preparalo 100 g burro.
- preparalo 200 g zucchero.
- preparalo 50 g farina.
La torta tenerina è una torta al cioccolato tipica della città di Ferrara, anche detta "torta taclenta", in dialetto ferrarese, perché l'impasto resta un po' appiccicoso. Si tratta di una torta al cioccolato senza. La Torta Tenerina è una Torta al cioccolato tipica del ferrarese: una torta bassa, senza lievito, con pochissima farina e tanto cioccolato fondente! Dalla consistenza umida e un cuore tenero, cremoso.
fasi di cottura Tenerina al cioccolato
- Separare tuorli e albumi. Montare a neve gli albumi con metà dello zucchero e sbattere i tuorli con l'altra metà..
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi lasciarlo raffreddare qualche minuto e aggiungere il burro a pezzetti. Mischiare finché non si scioglie del tutto (fuori dal fuoco!)..
- Versare il cioccolato e burro nei tuorli e sbattere con le fruste per amalgamare l'impasto. Aggiungere gli albumi, amalgamandoli con movimenti lenti con un cucchiaio. Aggiungere infine la farina continuando con i movimenti lenti..
- Imburrare e infarinare una teglia (non serve alta, la torta non aumenta molto di volume) e preriscaldare il forno statico a 160°. Versare l'impasto, l'altezza ideale sono 3-4 cm. Infornare la torta e lasciar cuocere per 20 minuti (controllate che sia cotta con uno stecchino)..
Realizzerete così una torta tenerina cioccolato bianco e cocco, davvero squisita. Se volete servire la torta tenerina al cioccolato bianco come dessert, accompagnatela con dei lamponi. La torta tenerina è una torta al cioccolato morbida ed incantevole, che si scioglie in bocca ad ogni La torta tenerina è caratteristica per la sua sottile e croccante crosticina ed il suo ripieno morbido. Chi non conosce la torta tenerina, la famosissima torta al cioccolato ferrarese Ragazzi questa torta tenerina è la torta al cioccolato più buona che abbia mai assaggiato in tutta la mia vita, è qualcosa di. Sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato tritato.