Uova a spezzatino con patate. Insalata estiva con patate e uova. vickyart. Tiramisù - con uova pastorizzate. incucinadaida. Nidi al forno con uova sode.
Si cuoce tutto in padella, con pochi passaggi.
E' un secondo piatto bello sostanzioso e saporito, perfetto per una cena gustosa, pronta in pochi minuti.
Le patate e le uova si sposano benissimo insieme, pensate anche alla frittata con le patate.
ingredienti per fare la Uova a spezzatino con patate :
- preparalo 2 spicchi aglio.
- preparalo 3 cucchiai olio evo.
- preparalo QB Prezzemolo tritato.
- preparalo 4 patate.
- preparalo 6 uova.
- preparalo QB sale e pepe.
Prendi le patate, sbucciale, lavale e dopo aver eliminato l'acqua in eccesso asciugale con la carta da cucina. Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo di carne semplice e tradizionale a base di bocconcini di carne che vengono fatti cuocere lentamente in una casseruola per accogliere tutto il sapore del condimento. Un piatto gustoso, per tutta la famiglia. Lo spezzatino di zucchina lunga con patate e uova é un piatto tipico siciliano che si prepara in estate con una particolare zucchina, lunga appunto perché a volte puó raggiungere e superare il metro di lunghezza.
procedura di cottura Uova a spezzatino con patate
- Soffriggere l’aglio rimuovendo l’anima e spezzettato con il prezzemolo per un paio di minuti.
- Aggiungere le patate a pezzi non troppo piccoli mescolare bene e coprire con acqua e salare......mettere il coperchio un paio di minuti poi togliere e lasciare cucinare per 15 min circa fino a che si assorbe il liquido.
- Appena le patate sono fatte romperci sopra le uova e rimettere il coperchio.
- Appena le chiare diventano bianche salare e aggiungere il pepe e servire.
Come quella che hanno regalato a me quando ho preparato questa ricetta. Lo spezzatino di vitello con patate è un grande classico della cucina tradizionale italiana. Sapienza, pazienza e passione sono racchiusi in questa ricetta, spesso custodita da ogni famiglia con i suoi piccoli segreti, che la rendono unica ed inconfondibile, rispetto alle altre. Prendete la polpa di vitello intera, privatela del tessuto connettivo se presente, ovvero le parti bianche translucide che potrebbero rendere la. Tenero e gustoso lo spezzatino con carote in pentola a pressione.