Mini Croissant salati. Su Chiarapassion sono arrivati i Croissant salati, carinissimi e buoni saranno perfetti per i vostri buffet. Morbidi, stuzzicanti e belli da vedere, rispecchiano a pieno il mood Fashion di Gusto. Per fare i mini croissant salati stendete su una teglia un rotolo di pasta brisè: ritagliate dei triangoli e al centro di ciascuno adagiate una fettina di spianata e il caciocavallo tagliato a cubetti.
Ve li presentiamo in due versioni: con salmone.
I croissant salati sono perfetti da servire per un brunch o un aperitivo!
Arricchiteli con la farcitura che più amate come salumi, formaggi o… Questi mini croissant salati sono perfetti per un buffet o per un aperitivo finger food.
ingredienti per fare la Mini Croissant salati :
- preparalo 500 gr farina.
- preparalo 280 ml latte.
- preparalo 5 gr lievito di birra.
- preparalo 1 cucchiaino miele.
- preparalo 1 cucchiaino sale.
- preparalo 50 gr burro.
Provateli con una fetta di crudo e dell'insalata e vi conquisteranno. I Croissant salati (Cornetti salati) sono un goloso e sfizioso aperitivo finger food! Muffin salati con zucchine e caprino. Segui la ricetta per prepararli a casa.
fasi di cottura Mini Croissant salati
- In una ciotola (o in planetaria) mettete il latte tiepido e sciogliete il lievito con lo zucchero. Unire la farina e il sale e impastare, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare l’impasto..
- Coprire l’impasto e farlo lievitare 2/4 ore Riprendere l’impasto e dividetelo in 2 da cui formerete due cerchi, tirando con il mattarello, piu’ o meno come diametro 32 da cui ricaverete 16 triangoli..
- Arrotolate su se stesso ogni triangolino, ricavando i 32 mini croissant. Sistemateli sulla leccarda del forno rivestita da carta forno e fateli lievitare 1 ora.
- Infornate a 200° forno statico per 15-20 mn, il tempo controllatelo in base al vostro forno, che siano dorati. Fateli raffreddare e farciteli a piacere.
- Il gusto neutro del croissant è comodo per poterli farcire sia a salato che dolce… ottimi per feste o buffet in piedi.
These mini croissants are sinfully easy to make. We use a store-bought puff pastry sheet instead of making our own croissant dough at home. The puff pastry sheet needs to be thawed before using. Muffin al cioccolato,mele e gli ultimi pera e cioccolato. Mini chicken salad croissants are a simple, easy meal to make and one my family makes whenever we have all the ingredients.