Insalata di riso rosso e Jasmine, foglie di barbabietola e Gorgonzola.
ingredienti per fare la Insalata di riso rosso e Jasmine, foglie di barbabietola e Gorgonzola :
- preparalo 1 bicchiere riso Jasmine.
- preparalo 1 bicchiere riso rosso.
- preparalo Le foglie di 5 barbabietole.
- preparalo 150 g Gorgonzola.
- preparalo Glassa di aceto balsamico.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Olio evo.
procedura di cottura Insalata di riso rosso e Jasmine, foglie di barbabietola e Gorgonzola
- Lessa separatamente i due tipi di riso. Scola e fai raffreddare in una coppa, condendo con un filo d’olio, sale e pepe..
- Lava e sbollenta per 2-3 minuti le foglie di barbabietola. I gambi devono rimanere croccanti..
- Disponi le foglie di barbabietola sul riso. Completa con un filo d’olio, aceto balsamico e fiocchi di Gorgonzola. Servi a temperatura ambiente.