Rotolo di frittata Arlecchino. Il rotolo di frittata farcito è un ottimo secondo piatto o un antipasto con ripieno di verdure, formaggi e salumi, perfetto anche per un pic-nic. I rotolini di frittata sono una soluzione perfetta, da preparare in anticipo e tagliare all'occorrenza. Una gustosa variante leggera del classico rotolo di frittata preparato con le zucchine e poi farcito con formaggio e rucola.
Ho preparato il rotolo di frittata alle zucchine per una cena di piatti freddi, e inaspettatamente è andato a ruba.
La cottura al forno della frittata devo dire che mi stupisce ogni volta, in questo modo le uova vengono spumose e non assorbono quell'odore, a volte fastidioso, di fritto, vi dirò, io la preferisco così.
Prima di servirlo nuovamente riscaldatelo nel forno.
ingredienti per fare la Rotolo di frittata Arlecchino :
- preparalo 5 Uova.
- preparalo 1 Zucchina.
- preparalo 4 fette Sottilette.
- preparalo 2 würstel grandi (oppure prosciutto cotto).
- preparalo q.b Sale, pepe, parmigiano.
Il rotolo di frittata di zucchine è un'alternativa alla classica frittata e alla solita omelette. Per la preparazione basta unire le uova alle zucchine e al Prendete un'ampia teglia, ricoprite con un foglio di carta forno e versatevi sopra l'impasto. Una volta che la frittata è. Per fare il rotolo di frittata verde con speck e stracchino, inizia dalla base di frittata.
passi da compiere Rotolo di frittata Arlecchino
- Amalgamare le uova con un pizzico di sale, pepe e parmigiano ed aggiungere la zucchina a fette sottili..
- Una volta mescolate bene, versarlo su una teglia da forno 30x20 cm preventivamente foderata con carta forno.
- Aggiungere i würstel a fette sottili sul composto ed inserire nel forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.
- Una volta passati 15 minuti, togliere dal forno, mettere sopra alla frittata le fette di sottiletta ed arrotolare aiutandosi con la carta forno.
- Lasciare riposare qualche minuto e tagliare a fette spesse 1,5 cm e servire.
Sbatti le uova in una ciotola, poi trasferiscile in un food processor o in un mixer. Lava e asciuga gli spinaci, quindi aggiungili alle uova un po' alla volta per fare in modo che si tritino ed incorporino in modo omogeneo. Frittata is an egg-based Italian dish similar to an omelette or crustless quiche or scrambled eggs, enriched with additional ingredients such as meats, cheeses or vegetables. The word frittata is Italian and roughly translates to "fried.". Una simpaticissima versione di Arlecchino con un fine rotolo di carta e cartoncino colorato, un lavoretto di Carnevale per bambini della scuola primaria.