Rotoli di frittata. Il rotolo di frittata farcito è un'idea sfiziosa da presentare al posto della classica omelette o frittata. E' un piatto perfetto se volete servire un antipasto estroso e creativo, dal. Rotolo di frittata con feta e fiori di zucca.
Il rotolo di frittata è una ricetta assai sfiziosa ed è sicuramente un modo originale per portare in tavola uno dei piatti più classici della tradizione culinaria italiana: la frittata.
Per preparare il rotolo di frittata alle zucchine lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele con una grattugia a julienne.
Una volta freddo aprire il rotolo di frittata con la base rivolta verso l'alto e spalmare il Sigillare bene e porre in frigo per almeno un'oretta.
ingredienti per fare la Rotoli di frittata :
- preparalo 4 uova.
- preparalo 20 gr parmigiano.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo 100 g Prosciutto cotto.
- preparalo 150 g Formaggio spalmabile.
Il rotolo di frittata alle zucchine è. Il Rotolo di frittata è un secondo piatto a base di uova, gustoso e facile, ideale anche per buffet! Sfornate, fate raffreddare e affettate il vostro Rotolo di Frittata! I rotolini di frittata sono una soluzione perfetta, da preparare in anticipo e tagliare Terminiamo con un po' di pepe.
fasi di cottura Rotoli di frittata
- Sbattere le uova con parmigiano, sale e pepe. Se si volesse dare del colore si potrebbe aggiungere farina di pistacchio, zucchine o carote tagliate a julienne o spinaci lessi.
- Versare il contenuto in una teglia rettangolare rivestita con carta forno.
- Cuocere la frittata al forno a 180’ per 20 minuti.
- Una volta sfornato, arrotolare con tutta la carta forno e lasciare raffreddare.
- Raffreddatosi, aprire delicatamente e farcire prima con uno strato di formaggio spalmabile e dopo di prosciutto cotto. Potremmo usare stracchino, ricotta o Philadelphia e aggiungere salmone, bresaola, speck o mortadella (farcire a proprio piacere).
- Arrotolare la frittata e avvolgere con la carta forno per riporlo in frigo per almeno un’ora.
- Una volta freddo, tagliare in fette da almeno 2 cm. Buon appetito 👩🏼🍳.
Arrotoliamo il rotolo con la carta forno e mettiamo in frigo. Un rotolo di frittata gustoso e saporito, adatto in qualsiasi momento del pasto. Preparare la frittata di spinaci non è particolarmente difficile, e richiedere poco tempo. Erba cipollina, formaggio fresco, formaggio fresco spalmabile, olio extravergine di oliva, parmigiano, pecorino, pepe nero, prezzemolo, rosmarino, sale, salvia, tonno in scatola, uova, vanillina. Rotolo di frittataIl rotolo di frittata farcito è un secondo piatto a base di uova.