Frittata Vegana con Farina di Ceci e Zucchine. Frittata Senza uova con farina di ceci, in poche parole Frittata Vegana. E' la variante vegana di quella classica poiché, grazie all'utilizzo della farina di ceci, è possibile fare una gustosa frittata senza uova e senza formaggio. A questa base è possibile aggiungere anche delle verdure grattugiate direttamente nell'impasto, delle cipolle o delle zucchine per esempio, i tempi.
Usatela per preparare l'impasto, senza bisogno di uova Poi prendete le zucchine, lavatele bene sotto l'acqua corrente e togliete gli estremi con il coltello.
In una ciotola mescolate acqua e farina di ceci in modo che non si formino grumi e risulti una crema uniforme e lasciate riposare.
La frittata vegan senza uova è una ricetta semplice che si prepara con la farina di ceci mescolata con acqua e un pizzico di sale, alla quale è possibile.
ingredienti per fare la Frittata Vegana con Farina di Ceci e Zucchine :
- preparalo 60 g farina di ceci.
- preparalo 170 ml acqua.
- preparalo 1 pizzico curcuma.
- preparalo QB Sale e pepe.
- preparalo qb Olio extravergine d'oliva.
- preparalo 100 g zucchine.
Oltre a zucchine e carote potete aggiungere agli ingredienti anche porri, fiori di zucca, ed erbe aromatiche: il tutto sempre a crudo. La farinata di ceci è uno street food tipico della città di Genova: una squisita torta salata bassa e dorata a base di farina ceci! La frittata con farina di ceci è una frittata senza uova vegana, perfetta come secondo piatto. Frittata vegana piselli e curry - VIDEO.
fasi di cottura Frittata Vegana con Farina di Ceci e Zucchine
- Iniziamo con il preparare il composto della frittata.Mettiamo la Farina di Ceci con 2pizzichi di sale,1pizzico di pepe e una spruzzata di curcuma, mescoliamo il tutto, dopodiché aggiungiamo l'acqua a filo e con una frusta mescolano bene in moda da non formare grumi..
- Pronta la base della nostra frittata Vegana... mettiamo il composto a riposare in frigorifero per mezz'ora..
- Mentre l'impasto riposa in frigo prepariamo le zucchine. Le cuciniamo in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio (facoltativo) già tagliate a cubetti. Aggiungere acqua se ne hanno bisogno e aggiustate di sale..
- Quando le zucchine saranno cotte togliamo dal frigo la base della nostra frittata mescoliamo bene e aggingiamo le zucchine mescoliamo bene di nuovo..
- Prepariamo una teglia rotonda da forno max 20cm di diametro. Foderiamo di carta forno, mettiamo un filo d'olio sul fondo e adagiamo l'impasto..
- Aggiungiamo in Filo d'olio anche sopra e facciamo cuocere in forno a 200g per 20 min..
- Altrimenti potete cucinarla anche in padella antiaderente con un filo d'olio 10 Min per lato. Quando formerà la crosticina dorata sarà pronta per essere girata..
- ENJOY ❤️.
Veloce da preparare e versatile, questa frittata preparata con la farina di ceci e i piselli è ottima Potete decidere di aromatizzarla come preferite: con delle erbe fresche, oppure con pezzetti di carota, zucchine, peperoni o con le verdure di stagione che più..farina di ceci è un piatto naturale, velocissimo da realizzare e ideale per la vostra dieta vegana. Oggi vi propongo delle frittelle vegane preparate con farina di ceci con zucchine e carote. Sono veloci da preparare, ideali da mangiare sia aperitivo che come secondo magari accompagnate da una fresca insalata di ortaggi di stagione e da. A Palermo, la farina di ceci viene utilizzata solo per preparare le panelle 😀 e quindi ero molto curiosa di vedere come questa farina potesse sostituire le uova. Per rendere il tutto più buono ho aggiunto tante verdure saltate in padella: cipolla, carote, zucchine e peperoni.