Frittata al forno. La frittata al forno è una ricetta basic, un salva cena semplice da realizzare. Accendete il forno perchè in pochi minuti sarà ora di cuocere la vostra frittata al forno! La frittata al forno ha almeno due vantaggi: non si deve girare e resta più leggera di quella in padella, non avendo necessità di condimenti per rendere l'operazione di cuocerla sull'altro lato, appunto.
Un piatto unico, veloce e semplice da preparare adatto anche a chi.
La Frittata al forno è un piatto economico, gustoso e sostanzioso; variante leggera della classica frittata in padella.
Varianti per la frittata al forno Per una frittata al forno completamente senza olio potete usare anche le teglie antiaderenti, che cuociono la frittata in maniera omogenea e creano una crosta più saporita.
ingredienti per fare la Frittata al forno :
- preparalo 2 cipolle di Tropea abbastanza grandi.
- preparalo 3 zucchine grandi.
- preparalo 12 uova.
- preparalo 150 gr grana padano doc grattugiato.
- preparalo 80 gr provola a julienne.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo Olio extra vergine di oliva.
- preparalo 1 dado vegetale.
- preparalo Sale nero di cipro.
- preparalo Pepe creola da macinare al momento.
- preparalo Origano fresco bio.
- preparalo 1 dito di brandy.
Frittata con striscioline di petto di tacchino al forno. La Frittata al Forno con Patate e Cipolle è una ricetta facile e gustosa ideale per la cucina di ogni giorno. La frittata al forno è un secondo semplice da realizzare. Potete arricchire la frittata al forno utilizzando ortaggi o verdure di stagione: per una variante invernale unite carciofi trifolati, per versione.
fasi di cottura Frittata al forno
- Tagliate le cipolle e le zucchine a julienne e fatele rosolare in padella con olio evo appena scaldato. Aggiungete tre girate di pepe, due girate di sale nero, un dado vegetale e il dito di brandy e fate cuocere a fuoco vivo per almeno dieci minuti. Quasi a fine cottura aggiungete l’origano fresco in foglie.Regolatevi a piacere sulla cottura in quanto c’è chi preferisce le verdure appena rosolate e chi invece morbide..
- In una terrina a parte sbattete le uova e aggiungete il grana, il lievito, una presa di sale e la provola tagliata precedentemente a julienne. Mescolare al composto delle uova le verdure preparate in precedenza e mescolare bene. Versate il composto così ottenuto in una teglia foderata con carta da forno, spolverate la superficie con un po’ di grana grattugiato è un po’ di provola poi infornate a 180 gradi per 15-20 minuti..
- Sfornate quando la superficie è ben dorata, per essere sicuri che all’interno si sia asciugata per bene forate con uno stecchino di legno. Potete servirla sia calda che fredda con l’aggiunta di qualche fogliolina di origano fresco..
La frittata cotta in forno è molto golosa, ma allo stesso tempo un poco più leggera di quella tradizionale. Per renderla ancora più deliziosa, in questa versione abbiamo aggiunto patate e. Frittata di spinaci e cipolle al forno. Rotolo di frittata al forno con provola affumicata e prosciutto crudo. La frittata al forno con zucchine è una ricetta leggera, gustosa che non vi farà rimpiangere la versione classica fritta in padella.