Frittata al forno con bietola, asiago e granella di pistacchio.
ingredienti per fare la Frittata al forno con bietola, asiago e granella di pistacchio :
- preparalo 4 uova.
- preparalo 1 cespo bietola.
- preparalo 50 g asiago a grattugiato.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano.
- preparalo Olio evo.
- preparalo Spicchio aglio.
procedura di cottura Frittata al forno con bietola, asiago e granella di pistacchio
- Pulire la bietola, dividere le coste dalle foglie, lessare le coste 5 mn in abbondante acqua salata e tenete da parte.
- Lessate poi le foglie, le coste conditele con olio e limone e mangiatele come contorno 😉.
- Le foglie, ripassatele in padella con olio, aglio e se volete un pizzico di peperoncino..
- Fate intiepidire, unite l asiago grattugiato, il parmigiano, sbattete le uova e unite il tutto..
- Oliate uno stampo, potete utilizzare la leccarda del forno, una teglia rotonda, quadrata, come volete..
- Versate il composto e infornate a 200 gradi per 15 mn.