Frittata di patate e pancetta. Per preparare una frittata con patate, pancetta e cipolle perfetta dovrete prendere una padella considerando che sarà l'unica padella che userete per tutta la ricetta, per cui valutate bene il diametro in base alla quantità di uova che userete. Il rischio è se troppo piccola di avere una frittata troppo alta. La frittata di patate è una versione ancora più ricca della classica frittata, il piatto espresso e nutriente per eccellenza!
Per fortuna ho deciso di prepararla al forno e così mi sono evitata un.
Rimettete la pancetta sul fuoco, aggiungete le patate e fatele dorare a fuoco alto.
Nel frattempo sbattete in una ciotola le uova con il sale e il pepe, e mettetele insieme alle patate.
ingredienti per fare la Frittata di patate e pancetta :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 4 patate.
- preparalo 1 cucchiaio panna da cucina.
- preparalo 50 gr pancetta dolce o affumicata.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo a piacere Cipolla.
Lasciate cuocere la frittata a fuoco medio, rigiratela dopo qualche minuto aiutandovi con un coperchio, e fate cuocere a. Ricetta e preparazione Frittata di Patate Cipolle e Pancetta Ingredienti usati, utilizzo prodotto Fornetto Casavivalife.it Preparare una ricetta semplice e. Come fare frittata di patate e pancetta. Tagliatele a fette di circa mezzo cm di spessore.
passi da compiere Frittata di patate e pancetta
- Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e cuocerle a pressione 7 min.
- In una padella da 24cm rosolare la pancetta con la cipolla.
- Sbattere le uova, aggiungere un cucchiaio di panna e salare (poco).
- Aggiungere le patate alla pancetta, appena avrà preso un bel colorino..
- Aggiungere le uova.
- Coprire con un coperchio e abbassare la fiamma.
- Quando la frittata di sopra non sarà più liquida, appoggiare un piatto sopra la padella e girare velocemente.
- Coprire con il coperchio e continuare la cottura una decina di minuti scarsi..
- Servire calda o tiepida come secondo piatto, oppure tagliato a quadretti per un antipasto..
Sbattete le uova con sale e pepe. Aggiungete le patate e la pancetta. La frittata di patate è un secondo piatto semplice, genuino e veloce da preparare. Una pietanza rustica tipica della cucina italiana, da gustare anche come saporito antipasto, magari come finger food, oppure come piatto unico, accompagnato da un'insalata fresca o da verdure miste. La frittata di porri e pancetta è perfetta per tutte le occasioni.