Frittata di patate con solo 2 tuorli 🌷. Questa frittata si cuoce in forno, si usa meno olio ed è più leggera della classica frittata in padella. Ho deciso di prepararla con le patate, ma la frittata solo tuorli si può farcire con ciò che ci piace di più: piselli, zucchine, carciofi, ortaggi e formaggi a scelta… insomma, come spesso succede, largo alla fantasia! Allora procediamo: sbattere i tuorli con il latte, il formaggio grana, la noce moscata, il sale, il pepe.
Amalgamare bene ed aggiungere le patate tagliate a dadini e i piselli, condire con un filo di olio.
Si può fare una frittata con solo i tuorli?. per evitare che diventi troppo dura ( il tuorlo si addensa molto di più della chara) .
Di Sharoon Doumbia. spesso mi capita di preparare torte o creme , che richiedono solo l'utilizzo dei tuorli e per non sprecare gli albumi , ho pensato di preparare questa pietanza.
ingredienti per fare la Frittata di patate con solo 2 tuorli 🌷 :
- preparalo 500 gr patate sbucciate.
- preparalo 4 albumi.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 4 cucchiai grana grattugiata.
- preparalo 3 cucchiai olio evo.
- preparalo q.b. sale.
- preparalo 2 rametti menta.
Facilissima, Senza Grassi e Veloce: frittata di albumi cotta in padella, un secondo piatto leggero e sano, perfetto per chi è a dieta o preferisce seguire un regime alimentare equilibrato, senza troppi grassi. Una frittata "non fritta" che si cuoce in padella e si gonfia in cottura, tanto che risulta sofficissima e morbida. Insaporita da parmigiano e qualche cubetto di formaggio, la. Le crocchette di patate sono deliziosi antipasti finger food semplici e sfiziosi , perfette per arricchire un buffet o da gustare come street food!.
passi da compiere Frittata di patate con solo 2 tuorli 🌷
- Sbucciare le patate, sciacquarle e asciugarle. Tagliarle a pezzi e sistemarle dentro una padella con 2 cucchiai d'olio d'oliva. Soffriggere per 5 minuti, poi regolare di sale e continuare la cottura, versando un mestolo di acqua calda. Coprire con un coperchio e mescolare di tanto in tanto..
- In una ciotola versare gli albumi e le uova..
- Aggiungere il formaggio, il sale, il pepe nero e la menta a pezzettini e con una forchetta mescolare bene. Appena le patate saranno cotte e intiepidite, metterle dentro una ciotola grande e sopra versare le uova sbattute..
- Amalgamare bene il composto e versarlo dentro la padella, precedentemente riscaldata con un cucchiaio d'olio. Coprire con un coperchio e cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa..
- Muovere la padella, per evitare che la frittata si attacchi e appena la superficie sarà meno molle, girarla con l'aiuto di un piatto. Farla scivolare nella padella e continuare la cottura per 5 minuti, con il coperchio..
- Buonissima calda oppure fredda, tagliata a quadrotti da servire come stuzzichini per l'aperitivo..
- Quando mi avanzano gli albumi, li congelo dentro un bicchiere di plastica avvolto dalla pellicola. Quando mi servono, li tiro fuori dal congelatore 1 ora prima e poi li utilizzo come voglio, posso essere anche montati a neve..
Crema per tiramisù mascarpone tuorli e panna dieta Low Carb. danicucina. Ero un pò scettica su questa preparazione, pensavo che "sapesse di poco" ed invece incredibilmente è stata davvero gustosa, è una valida alternativa alla classica frittata, senza dubbio più. La tortilla con le patate non e' una frittata, piu' simile a un polpettone o a una torta salata, o magari a una frittata di patate. Frittata di carciofi con cipolle e patate fritte, un'esplosione di gusto Oggi presentiamo la ricetta della frittata di carciofi con cipolla e patate fritte. Le frittate in genere sono un finger food che in cucina possono essere delle specie più svariate e soprattutto accordano tutti.