Frittata di fiori di zucca e pancetta. Garanzia di Puntualità e Freschezza nella Consegna di Bouquet e Piante. Invia Dove Vuoi. la frittata di fiori di zucca e pancetta altro non è che l'ennesima variante della classica frittata di fiori di zucca. in questa versione l'ho insaporita con una discreta aggiunta di pancetta coppata a fettine, che dà alla frittata un tocco in più davvero gustoso a questo secondo piatto veloce e ideale per chi è alle prime armi in cucina.. I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile in cucina: dal gusto delicato e dal bel colore giallo/arancione, sono infatti protagonisti di diverse preparazioni.
La frittata di zucchine e fiori di zucca un secondo piatto semplice e altrettanto gustoso.
A renderla speciale un cuore filante a base di scamorza affumicata.
Per realizzare la frittata ai fiori di zucca e zucchine basteranno pochi minuti.
ingredienti per fare la Frittata di fiori di zucca e pancetta :
- preparalo 4 uova.
- preparalo 8 fiori di zucchina.
- preparalo 1 etto di pancetta.
- preparalo Olio.
- preparalo Sale pepe.
- preparalo Parmigiano grattugiato.
Vi consiglio di scegliere delle zucchine piccole e tenere, di modo che cuociano in pochi minuti. La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto saporito ed estivo, facile da realizzare grazie all'utilizzo di pochi ingredienti come formaggio, uova e fiori di zucca. Un'idea per un pranzo non scontato e veloce ma anche per un picnic con amici, che sfrutta le notevoli proprietà dei fiori di zucca e la bontà di una frittata. Soffriggete la pancetta in una padella antiaderente con due cucchiai di olio extravergine di oliva.
passi da compiere Frittata di fiori di zucca e pancetta
- Laviamo ed asciughiamo bene i fiori. Sbattiamo le uova aggiungendo sale, pepe e parmigiano..
- Uniamo i fiori e la pancetta tagliata a fettine. Versiamo in padella e portiamo a cottura..
Sbollentate la pasta in acqua salata bollente, quindi scolatela al dente e unitela alla padella. Aggiungete mezzo mestolo di acqua di cottura, i fiori di zucca, la provola e mescolate tutto per un paio di minuti, fino a che non otterrete una deliziosa cremina. FRITTATA CON I FIORI DI ZUCCA, un secondo piatto amato da grandi e piccini, sano e molto appetitoso. Nel mio caso ho deciso di arricchirla con dei cubetti di pancetta affumicata. Aggiungete zucchine e fiori di zucca.