Frittata con fiori di zucca. I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile in cucina: dal gusto delicato e dal bel colore giallo/arancione, sono infatti protagonisti di Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di asparagi, la Frittata di zucchine o la Frittata con i. Aggiungete la frittata di fiori di zucca in padella. Abbassate la fiamma molto lenta. -Si conserva perfettamente anche il giorno seguente.
Mescolateli bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Un secondo veloce, ottimo sia caldo che freddo: la frittata con fiori di zucca piacerà a tutti.
Con l'arrivo della primavera è impossibile Disponete sulla superficie della frittata i fiori di zucchina a cui avrete rimosso il picciolo.
ingredienti per fare la Frittata con fiori di zucca :
- preparalo 6 uova.
- preparalo 5 fiori di zucca.
- preparalo q.b. formaggio grattugiato.
- preparalo q.b. sottilette.
- preparalo q.b. Formaggio Asiago.
- preparalo q.b. olio d'oliva.
- preparalo q.b. sale.
In questo modo a cottura ultimata ogni fetta ne avrà due e. Pulire i fiori di zucca, eliminando i pistilli. Lavarli velocemente, tamponarli con carta assorbente da cucina e ridurli a pezzi. Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perché non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe.
passi da compiere Frittata con fiori di zucca
- Per prima cosa rompere le uova e sbatterle..
- Preparare i fiori di zucca, togliendo la parte interna e il gambo e aprirle a libro. Poi lavarli delicatamente..
- Aggiungere i fiori di zucca a pezzetti, il formaggio grattugiato, sottilette, formaggio Asiago q.b. (sostituzione di formaggio a piacere), e un pizzico di sale..
- Mettere tutto il composto nella padella antiaderente con un filo di olio..
- Fare cuocere prima da un lato poi girare la frittata e cuocere dall' altro lato..
- E la frittata è pronta per essere gustata calda..
Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e. Farcitela poi con la feta sbriciolata e i fiori di zucca, aperti. Tagliate il rotolo a fette e servitele con il crescione, condito con sale, olio e aceto balsamico. Aggiungete i fiori di zucca alle uova e con l'aiuto di un cucchiaio amalgamate bene. I fiori di zucca sono l'ingrediente di diverse ricette estive saporite.