Frittata con fiori di zucca. I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile in cucina: dal gusto delicato e dal bel colore giallo/arancione, sono infatti protagonisti di Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di asparagi, la Frittata di zucchine o la Frittata con i. Aggiungete la frittata di fiori di zucca in padella. Abbassate la fiamma molto lenta. -Si conserva perfettamente anche il giorno seguente.
Mescolateli bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ecco un modo carino per presentare in tavola una semplice frittatina di fiori di zucca.
La frittatina è singola ed è eccezionalmente gustosa e profumata oltre che molto bella a vedersi.
ingredienti per fare la Frittata con fiori di zucca :
- preparalo 2 uova medie.
- preparalo 30 g fiori di zucca.
- preparalo Q.b. sale.
- preparalo Q.b pepe.
- preparalo 10 ml olio di oliva.
- preparalo A piacere primo sale.
La preparazione è semplicissima (non devi neppure girarla). Pulire i fiori di zucca, eliminando i pistilli. Lavarli velocemente, tamponarli con carta assorbente da cucina e ridurli a pezzi. Quando la frittata si staccherà dal fondo della padella, girarla appoggiandovi sopra un piatto o un coperchio liscio, in modo da poterla capovolgere.
passi da compiere Frittata con fiori di zucca
- Per preparare la frittata con i fiori di zucca non bisogna far altro che lavare con cura precedentemente i nostri fiori e metterli ad asciugare. Poi rompere due uova, aggiungere sale, pepe ed olio e sbattere con una forchetta..
- Mettiamo a scaldare sul fuoco una padella anti aderente. (Se non vogliamo usare altro olio la frittata si cuocerà benissimo anche sistemando all'interno della padella un foglio di carta da forno). Versiamo le uova in padella e con cura andiamo ad adagiare con cura i nostri fiori.
- Una volta cotta la consiglio di mangiarla con pane e fresco primo sale per avere un piatto ancora più fresco e gustoso!..
- Per i più golosi sbriciolare il primo sale nelle uova prima di versarle in padella per un risultato cremoso..
Aggiungete i fiori di zucca disposti a raggiera, quindi versateci sopra il restante composto di uova. Ho provato ancora la frittata di zucchine che è buonissima,ora non mi resta che provare questa coi fiori,secondo te si può fare una frittata con i fiori di zucchina e zucchine insieme,in un unica frittata. Un secondo veloce, ottimo sia caldo che freddo: la frittata con fiori di zucca piacerà a tutti. Con l'arrivo della primavera è impossibile Disponete sulla superficie della frittata i fiori di zucchina a cui avrete rimosso il picciolo. In questo modo a cottura ultimata ogni fetta ne avrà due e.