Gnocchi alla sorrentina.
ingredienti per fare la Gnocchi alla sorrentina :
- preparalo Ingredienti per 4 persone:.
- preparalo 800 g gnocchi di patate.
- preparalo 500 ml passata di pomodoro.
- preparalo q.b Olio extra vergine.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
- preparalo 350 g mozzarella.
- preparalo q.b Parmigiano.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo q.b Basilico.
fasi di cottura Gnocchi alla sorrentina
- In una padella con dell'olio soffriggere uno spicchio d'aglio. Aggiungere la passata di pomodoro, sale, pepe e del basilico. Portare a bollore e cuocere per circa 15 minuti..
- Lessare gli gnocchi e scolarli nel sugo preparato mantecandoli con la mozzarella tagliata a dadini e abbondante parmigiano. Servire caldi e buon appetito..