Gnocchi alla Sorrentina in Vasocottura.
ingredienti per fare la Gnocchi alla Sorrentina in Vasocottura :
- preparalo 3 cucchiai Olio extra vergine di oliva.
- preparalo 1 scalogno grande.
- preparalo 400 gr passata di pomodoro al basilico.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 1 pizzico origano.
- preparalo 500 gr gnocchi.
- preparalo 200 gr mozzarella.
- preparalo 3 vasetti da 500 ml.
passi da compiere Gnocchi alla Sorrentina in Vasocottura
- In uno dei 3 vasetti versare l’olio e lo scalogno a dadini piccolissimi,.
- Mettere il vasetto in microonde senza coperchio per 2 minuti a 750 w..
- Dividere lo scalogno e l’olio per i 3 vasetti, aggiungere la passata di pomodoro, il pizzico di sale e origano, gli gnocchi, congelati almeno 30 minuti prima della preparazione della ricetta per evitare che si sfaldino in cottura, e mescolare bene..
- Pulire i bordi dei vasetti chiuderli con il coperchio, i gancetti e mettere a cuocere un vasetto alla volta in microonde per 5 minuti a 750w..
- Durante il riposo di 20 minuti gli gnocchi completeranno la loro cottura..
- A questo punto potete sganciare il coperchio e coprire la superficie di dadini di mozzarella che si scioglieranno con il calore degli gnocchi, oppure potete rimettere il vasetto nel microonde, senza coperchio, con la funzione grill per 30 secondi. Buona degustazione..
- Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo..