Gnocchi alla sorrentina alla mia maniera!.
ingredienti per fare la Gnocchi alla sorrentina alla mia maniera! :
- preparalo 600 gr gnocchi di patate.
- preparalo Passata di pomodoro.
- preparalo 1 mozzarella.
- preparalo q.b Olio, sale e pepe.
- preparalo 1 cipolla.
procedura di cottura Gnocchi alla sorrentina alla mia maniera!
- Ho tagliato la cipolla e l'ho fatta soffriggere in padella con un filo di olio..
- Una volta stufata, ho aggiunto la passata di pomodoro e un goccio di acqua. Ho salato e lasciato cuocere finché non si è addensata..
- Ho cotto gli gnocchi in acqua salata e li ho scolati..
- Ho condito gli gnocchi con il pomodoro e ne ho messi metà all'interno delle terrine..
- Ho aggiunto la mozzarella, l'altra metà di gnocchi e sopra altra mozzarella..
- Ho fatto gratinare in forno a 180° per circa 15 minuti. Buonissimi!!!.