Gnocchi alla sorrentina.
ingredienti per fare la Gnocchi alla sorrentina :
- preparalo 500 gr gnocchetti di patate.
- preparalo 200 gr mozzarella da cucina.
- preparalo Formaggio q. b.
- preparalo Per il sugo.
- preparalo 500 gr passata di pomodoro.
- preparalo 1 filo d'olio.
- preparalo Abbondante foglie di basilico.
- preparalo Sale q. b.
passi da compiere Gnocchi alla sorrentina
- Mettere gli gnocchetti in acqua bollente per pochi secondi fino a quando non vengono a galla.
- Preparare il sugo con il filo d'olio la passata ed il basilico.
- Una volta che il sugo è gli gnocchetti sono pronti versarli in una coppa ed amalgamare gnocchetti sugo mozzarella e formaggio.
- Versare il tutto in un tegame da forno aggiungere una spolverata di formaggio qualche foglia di basilico,infornare per circa una 20 di minuti per fare venire una crosticina bella dorata e croccante.