Crostata morbida con frutta fresca. Sfornare la crostata crema e mandorle e farla raffreddare completamente prima di decorarla con la frutta fresca. La crostata morbida con Nutella® è una torta golosa perfetta per un'occasione speciale, con una base di farina di mais fioretto e farina di mandorle.. Crostata morbida con frutta fresca. unacenaperdue.
Potete gustare la torta per la colazione, merenda o da offrire alla fine dei pasti come dessert.
Crostata con frutta fresca molto semplice da fare e molto bella da vedere, per realizzarla si usa una base morbida e non la classica pasta frolla.
La crostata morbida alla frutta è un dolce golosissimo, fresco e semplice da preparare, un'alternativa soffice della classica crostata di frutta con base di pasta frolla.
ingredienti per fare la Crostata morbida con frutta fresca :
- preparalo Per la frolla al cacao:.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 tuorlo.
- preparalo 110 g zucchero.
- preparalo 80 g burro.
- preparalo 180 g farina 00.
- preparalo 20 g cacao amaro.
- preparalo Per la crema pasticcera:.
- preparalo 3 tuorli.
- preparalo 6 cucchiai zucchero.
- preparalo 3 cucchiai farina 00.
- preparalo 500 ml latte.
- preparalo Scorza di un limone.
- preparalo Per la guarnizione:.
- preparalo a piacere Frutta fresca.
Per la cottura è consigliato lo stampo furbo per crostate che, grazie alla sua base rialzata, è l'ideale per aggiungere poi la crema e la frutta. Ora che sembra essere arrivata l'estate inizierò a giocare seriamente con i colori dei frutti estivi e questa crostata di frutta apre le. Crostata morbida con crema pasticcera e frutta fresca La crostata morbida e' torta soffice ideale per questi giorni di primavera. Viene realizzata con lo stampo furbo, uno stampo con una scanalatura centrale in maniera tale da creare un bordo e una cavita' da farcire con una golosa crema.
fasi di cottura Crostata morbida con frutta fresca
- Amalgamare per bene burro e zucchero, unire un uovo e un tuorlo. Setacciare la farina ed il cacao e aggiungerli al composto. Creare un panetto e mettere in frigo a riposare per 30 minuti..
- Trascorso il tempo stendere la frolla con il matterello e riporla nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato..
- Prepariamo la crema mettendo a scaldare il latte con la scorza di un limone. Nel frattempo mescolare i tuorli con lo zucchero e la farina. Quando il latte è caldo rimuovere la scorza e versarlo poco per volta nel composto, continuando a mescolare. Portare il tutto sul fuoco e continuare la cottura finché la crema non si addensa, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi..
- Lasciar raffreddare qualche secondo la crema e versarla poi sulla frolla. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere in modalità statica per 25-30 minuti..
- Una volta sfornata e fatta raffreddare guarnire con la frutta fresca a piacere. Conservarla in frigo..
La crostata morbida di frutta è una torta soffice guarnita con crema e frutta a pezzetti. Un dolce fresco e colorato per l'estate. Vi consiglio tre idee per decorazioni con la frutta facilissime. Velocissima, Fresca e Golosa: crostata morbida alla frutta fresca e crema diplomatica, un dolce facile perfetto per rinfrescarsi in estate con frutti di bosco e fragole. Una torta morbida farcita a mo' di crostata ideale da servire come dessert alla fine di un pranzo o una cena con amici e parenti: farete un figurone, una torta scenografica facilissima da realizzare, volendo anche in più.