Muffin salati alle zucchine. I muffin alle zucchine sono il mio ultimo esperimento, preparati al volo l'altra sera per cena hanno avuto un successo strepitoso. Ho ottenuto dei muffin salati morbidi, profumati, colorati e gustosi che son piaciuti anche a mio marito che avrebbe preferito che facessi i classici muffin prosciutto e provola. Soddisfazioni personali a parte, se vi servono idee per un buffet, una cena all'impiedi.
Si realizzano in pochissimo tempo, con il classico procedimento, e piacciono a grandi e piccini.
Come preparare i muffins salati zucchine e provola.
In una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo il latte, l'olio, lo zucchero, il sale, e il lievito istantaneo per torte salate.
ingredienti per fare la Muffin salati alle zucchine :
- preparalo farina per pane senza glutine.
- preparalo uovo.
- preparalo latte.
- preparalo olio d'oliva.
- preparalo lievito istantaneo.
- preparalo Sale q.b., pepe.
- preparalo mozzarella a cubetti o altro formaggio.
- preparalo manciata di grana grattugiato.
- preparalo zucchina.
- preparalo prosciutto cotto a dadini.
Cominciamo a frullare con uno sbattitore elettrico, quindi iniziamo ad incorporare la farina un po' alla volta. Muffin salati, ricetta semplice per dei deliziosi tortini salati a forma di cupcake o muffin sofficissimi e morbidissimi, perfetti da presentare come stuzzichino da aperitivo o per un'apericena oppure da portare per pranzo al mare o in ufficio. Dopo le Frittatine di verdure e i Muffin pizza non potevano mancare i muffin salati veloci!. La ricetta base dei muffin salati è molto comoda, senza.
fasi di cottura Muffin salati alle zucchine
- Lavare, spuntare e grattugiare le zucchine (con la grattugia a fori grandi). In un pentolino mettere un filo d' olio e fare rosolare uno spicchio d'aglio, togliere l'aglio e aggiungere le zucchine. Fare cuocere una decina di minuti, salare e pepare. Spegnere e lasciare raffreddare..
- In una ciotola sbattere l'uovo con il grana, aggiungere il latte, l'olio e il sale. Una volta amalgamati aggiungere poco alla volta la farina e il lievito..
- A questo punto punto l' impasto avrà preso consistenza, aggiungere anche il prosciutto, la mozzarella e la zucchina..
- Mettere un po' di impasto nei pirottini da muffin e infornare a 180 gradi per 20/25 minuti..
- Soffici e profumati, sono ottimi sia caldi che freddi..
Quindi avete appena appreso come preparare i muffin salati alle zucchine senza lievito. Con i muffin salati alle zucchine bimby puoi far mangiare ai bambini le verdure senza fatica. Ottimi anche per antipasti, buffet, aperitivi o cene in piedi I muffin salati alle zucchine e pancetta sono deliziosi da servire come antipasto, perfetti per un buffet o un pranzo all'aperto. Quante volte andiamo a fare una scampagnata, o passiamo una giornata in riva al mare e non sappiamo cosa portarci dietro per pranzo. I Muffin alle Zucchine possono essere utilizzati in qualunque regime alimentare, a patto che la porzione venga adattata (ridotta) in caso di sovrappeso e patologie metaboliche.