Torta di sfoglia con fiori di zucca 😊. I fiori di zucca sono un ingrediente delicato e sfizioso. Perfetti da friggere o da farcire saranno ottimi in ogni caso. Ma se cercate una versione che non preveda la frittura provate i fiori di zucca al forno, farciti con nduja e stracciatella!
In una teglia rotonda srotolate il rotolo di pasta sfoglia, tenendo anche la carta forno, e Se volete potete realizzare una Torta Salata ai Fiori di Zucca e Ricotta semplicemente aggiungendola nell'impasto.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d'Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
La quiche alle zucchine, fiori di zucca e mozzarella non è la solita torta salata "svuotafrigo".
ingredienti per fare la Torta di sfoglia con fiori di zucca 😊 :
- preparalo 250 g fiori di zucca.
- preparalo 1 provola da 250g.
- preparalo 100 g galbanio.
- preparalo 200 g prosciutto cotto.
- preparalo 60 g parmigiano sale pepe q. B.
- preparalo 1 confezione di pasta sfoglia.
- preparalo In ultimo un filo d'olio.
Una fragrante base di pasta sfoglia racchiude un. Sfornatela, sistematevi sopra i fiori di zucca ben lavati e aperti, in modo da lasciare poi lo spazio per la nuvoletta e le foglie di sfoglia e ripassatela in forno Sfogliatine alla greca > Scopri. Cestini di sfoglia con cocktail di gamberi > Scopri. Torta sole con ricotta e spinaci > Scopri.
fasi di cottura Torta di sfoglia con fiori di zucca 😊
- Ho preso la sfoglia l'ho adagiata su una teglia di 28cm. Precedentemente avevo pulito e lavato i fiori, avevo tagliato la provola e l'avevo messa nel frigo..
- Quindi ho messo la provola sopra la pasta sfoglia, dopo le fette di prosciutto cotto, e ho coperto nuovamente con fette di provola, poi in una zuppiera ho messo i fiori con il sale il filo d'olio il sale quanto basta, li ho girati delicatamente e li ho messi sulla provola.
- Ho coperto tutta la torta finendo con pepe parmigiano e fette di galbanino..
Per preparare la torta salata ai fiori di zucca dovrete come prima cosa alla farcia della torta ovvero al composto di uova: riunite in una ciotola la panna, il parmigiano e le uova e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Insaporite il composto con sale e pepe e mescolate ancora. Iniziate la preparazione della torta salata con fiori di zucca con le zucchine. Versate i pezzi di fiori di zucca nell'impasto di uova e ricotta e mescolate. Eliminate la parte in eccesso e arrotolate quella che rimane formando un cordone lungo il perimetro della teglia.