Frittata con fiori di zucchina. Garanzia di Puntualità e Freschezza nella Consegna di Bouquet e Piante. Dimostra il tuo Amore con i Fiori. Fiori Freschi a Domicilio al Miglior Prezzo.
Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia, tra pic nic e gite fuori porta complici le belle giornate.
Preparazione: Pulite i fiori di zucchine, tagliando il gambo ed eliminando il pistillo interno.
La frittata di zucchine e fiori di zucca un secondo piatto semplice e altrettanto gustoso.
ingredienti per fare la Frittata con fiori di zucchina :
- preparalo 4 uova.
- preparalo 15 fiori di zucchina.
- preparalo 1 zucchino.
- preparalo 1 cucchiaio parmigiano grattugiato.
- preparalo Sale e Pepe.
- preparalo Olio d'oliva.
A renderla speciale un cuore filante a base di scamorza affumicata. Per realizzare la frittata ai fiori di zucca e zucchine basteranno pochi minuti. Vi consiglio di scegliere delle zucchine piccole e tenere, di modo che cuociano in pochi minuti. Antipasti Fiori di zucca in pastella I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista.
procedura di cottura Frittata con fiori di zucchina
- Innanzitutto laviamo accuratamente ma con estrema delicatezza i fiori di zucchina, li apriamo a metà, togliamo il pistillo e le parti legnose..
- Li asciughiamo tamponando delicatamente in un canovaccio pulito..
- Laviamo anche la zucchina e la grattugiamo..
- Ora sbattiamo le 4 uova con un pizzico di sale e pepe aggiungiamo il parmigiano grattugiato e la zucchina grattugiata..
- Infine prendiamo i cinque fiori più bruttini o più piccoli e li tagliamo dentro all'impasto. Mescoliamo ed incorporiamo bene tutti gli ingredienti..
- In una padella antiaderente versate un filo d'olio, aggiungete il composto della frittata e cominciate ad appoggiare i fiori più belli aperti a sole..
- Coprite e lasciate che l'uovo riprenda. ora la parte più difficile, giriamo la frittata con decisione per un paio di minuti dal lato dei fiori..
- Servite dal lato floreale! Buon appetito!.
La frittata con zucchine e fiori di zucca, cotta al forno, sarà perfetta per un pasto sano, nutriente e super sfizioso! Soffice, colorata e saporita sarà perfetta come antipasto, piatto unico o come secondo piatto vegetariano. Potrete prepararla con largo anticipo, in quanto è deliziosa anche fredda. La frittata di fiori di zucca al forno è un secondo estivo, semplice e gustoso. Un'alternativa valida per poter cucinare i fiori di zucca che solitamente vengono farciti, passati in pastella e fritti.