Polpette di zucchine. Grattugiamo dentro una ciotola capiente, le zucchine da crude dopo averle lavate ed asciugate. Aggiungiamo la ricotta il parmigiano, il pangrattato, un uovo intero sale e pepe e amalgamiamo bene il. Le polpette di zucchine sono un secondo piatto facile e gustoso da preparare con le zucchine e il pane raffermo e possono essere servite anche come antipasto.
Vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di zucchine.
Polpette di zucchine, ricetta facile e veloce con pochissimi ingredienti.
Polpette di verdure con ricotta e zucchine, croccanti e saporite.
ingredienti per fare la Polpette di zucchine :
- preparalo 3 zucchine medie.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 4 cucchiai grana grattugiata.
- preparalo 2 fette pane in cassetta.
- preparalo Pane grattugiato.
- preparalo Olio d'oliva.
- preparalo Sale e pepe.
Un'alternativa golosa per i vegetariani o per i. Variante Polpette di patate e zucchine. Sostituite una parte del parmigiano con il pecorino per ottenere polpette più saporite. Tritate finemente pinoli e mandorle e aggiungeteli al pangrattato per una.
procedura di cottura Polpette di zucchine
- Tagliare a pezzetti le zucchine, farle cuocere in padella con un po' di olio per 15 minuti circa..
- Metterle in una ciotola e farle raffreddare. Una volta fredde schiacciarle con una forchetta e aggiungere l'uovo, il pane in cassetta sbriciolato, la grana, sale e pepe..
- Amalgamare il tutto e formare le polpette, passarle nel pane grattugiato, metterle su una teglia da forno rivestita di carta forno, versare un filo d'olio e infornare a 180 gradi per 15minuti circa..
Le polpette di zucchine sono uno dei miei piatti preferiti in questa stagione. Le polpette di zucchine sono versatili e golose: possono essere servite come finger food durante un aperitivo, oppure come secondo piatto, magari accompagnate da un contorno leggero grigliato. Croccanti e sfiziose le polpette di zucchine e mozzarella sono un perfetto antipasto o secondo piatto privo di Sappiate in anticipo che quando preparerete le polpette di zucchine e mozzarella dovrete. Dorate e invitanti, le polpette di zucchine alla cretese sono ghiotti bocconcini etnici che puoi servire come finger food. Le polpette di zucchine e patate sono sfiziose e apprezzate da chi segue una dieta vegetariana ma non solo.