Polpette di carne e zucchine con contorno di zucchine. Preparazione: Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità e tagliatele a piccoli cubetti. Polpette e zucchine in padella con cipolla, un'ottimo secondo piatto e contorno insieme. Una ricetta facile e veloce tutto in padella, sentirete che bontà.
Ci piace prepararle in tanti modi e variando gli ingredienti perché sono semplicissime, si realizzano in un attimo e in un attimo spariscono!
Il polpettone di carne e zucchine è un secondo piatto molto ricco e gustoso, farcito con zucchine e tanta provola filante, una variante al classico di sola carne.
Adoro i polpettoni e li preparo sempre sia d'inverno che d'estate, tanti varianti con gusti e farciture diverse, con sugo e senza, ottimi per pranzo, cena, serviti sia caldi che freddi a secondo la stagione.
ingredienti per fare la Polpette di carne e zucchine con contorno di zucchine :
- preparalo Per le polpette.
- preparalo 300 gr macinato di bovino.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 zucchine.
- preparalo q.b Pan grattato.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 1/2 cipolla.
- preparalo Salsa di pomodoro.
- preparalo Per le zucchine.
- preparalo 5 zucchine.
- preparalo 1/2 cipolla.
- preparalo q.b Salsa di soia.
Le Polpette con zucchine al forno sono un secondo piatto semplice, ma ricco di gusto. Le polpette di carne, vengono cotte al forno con un contorno di zucchine e pomodorini. Una ricetta leggera, perchè non dovete soffriggere la carne prima, ma verrà cotta direttamente in forno, nel suo liquido di… Continua Zucchine alla scapece light. Le zucchine alla scapece sono un contorno napoletano a base di zucchine fritte, menta e aceto.
passi da compiere Polpette di carne e zucchine con contorno di zucchine
- Per le polpette. Tagliare a cubetti le zucchine, aggiungerle alla carne macinata, all'uovo e al pan grattato. Inziare ad amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungere un pizzico di sale. Quando il composto risulta compatto creare le polpette..
- Mettere a rosolare in padella mezza cipolla tagliata fine con un filo d'olio. Aggiungere un po' di salsa di pomodoro e adagiare le polpette. Cuocerle con un coperchio..
- Per il contorno. Tagliare a rondelle le zucchine rimaste e metterle in padella con mezza cipolla e un filo d'olio. A fine cottura aggiungere la salsa di soia a piacere..
Questa è la versione light, con zucchine grigliate, ma altrettango gustosa! Zucchine con cipolle e olive Le polpette di carne con zucchine e pinoli sono una gustosa alternativa alle classiche polpette: un secondo piatto perfetto per i pranzi e le cene in famiglia in cui dominano la semplicità e il buon cibo. Le polpette possono essere preparate in moltissimi modi: da quelle classche al sugo alle più particolari polpette di tonno. Per una variante light, scegliete quelle al forno e se siete. Le polpette di carne macinata e zucchine sono un secondo piatto gustoso e saporito e costituiscono una variante delle polpette di carne.