Spezzatino di pollo ai peperoni. Oggi realizziamo uno squisitissimo piatto ovvero, uno spezzatino di pollo e peperoni. Il pollo con peperoni è un classico della nostra cucina, in particolare costituisce uno dei piatti fondamentali per i mesi estivi. E' molto importante utilizzare materie prime di ottima qualità per raggiungere la massima.
La ricetta dello spezzatino di pollo, arricchito con peperoni e piselli, è un piatto unico sostanzioso e facilmente digeribile.
Cerchi una ricetta semplice per cucinare il petto di pollo in modo sfizioso?
Prova i bocconcini di pollo ai peperoni, un secondo piatto facile e appetitoso.
ingredienti per fare la Spezzatino di pollo ai peperoni :
- preparalo 1 petto di pollo.
- preparalo 2 peperoni rossi.
- preparalo 1 scalogno.
- preparalo 1 carota.
- preparalo Mezzo porro.
- preparalo 4 bacche ginepro.
- preparalo 1 cucchiaio concentrata di pomodoro.
- preparalo 1 spicchio aglio.
- preparalo Farina quanto basta.
- preparalo Mezzo bicchiere di vino bianco.
Lava i peperoni, tagliali a striscioline e aggiungili alla preparazione; fai insaporire qualche istante, poi bagna con due cucchiai di aceto balsamico. Il pollo con i peperoni è un secondo di carne che adoro, lo preparo spesso quando invito gli amici a cena. E' una ricetta velocissima, ma molto saporita. Mi piace usare peperoni rossi e.
procedura di cottura Spezzatino di pollo ai peperoni
- A parte in un pentolino mettere un bel cucchiaio di concentrata di pomodoro con due bicchieri di acqua un pizzico di zucchero per togliere acidità, sale e io aggiungo un pizzico di noce moscata e mezzo cucchiaino di granulare di verdura.portare ad ebollizione e spengere.
- Tagliare a pezzi il pollo ed infarinate salare e pepare a piacimento.
- Metterlo a rosolare nel trito quando si asciuga troppo aggiungere un po di acqua calda.
- Aggiungere bacche di ginepro.e far colorire il pollo..
- Sfumare con il vino e far evaporare bene..
- Aggiungere la passata di pomodoro precedentemente preparata e buttare i peperoni aggiustare di sale e pepe e portare a fine cottura cioè quando i peperoni saranno cotti..
Il pollo ai peperoni è un secondo piatto di carne bianca facile da realizzare, a base di due ingredienti principali e con un procedimento senza particolari ostacoli. Aggiungete la polpa di pollo tagliata a bocconcini. Servite lo spezzatino di peperoni ben caldo e se lo gradite, accompagnatelo con del riso lessato e condito con burro e formaggio. Il pollo ai peperoni è una ricetta completa e davvero deliziosa da preparare nella nostra cucina. Uno dei piatti più sperimentati e di successo nei ricettari fai da te.