Pollo al forno con patate. Questa ricetta del pollo al forno rende i pezzi di pollo morbidi e succosi grazie alla cottura ventilata con l'aggiunta di un pentolino d'acqua in forno durante la cottura. COSCE DI POLLO al FORNO e PATATE ARROSTO PAZZESCHE! Il pollo con le patate è stato per anni il classico piatto della domenica delle famiglie italiane.
Dopo un'ora il pollo al forno è pronto e non vi resta che portarlo in tavola ancora caldo.
Potete accompagnarlo con patate novelle o peperoni.
Le patate devono essere cotte prima perché rispetto al petto di pollo e alle cipolle ci mettono più tempo a cuocere, in questo modo invece possiamo infornare tutto insieme e le patate termineranno la cottura in forno insieme a pollo e cipolle.
ingredienti per fare la Pollo al forno con patate :
- preparalo 6 cosce pollo.
- preparalo 6 ali di pollo.
- preparalo q.b Olio evo.
- preparalo 1 bicchiere Vino bianco.
- preparalo q.b Sale e pepe.
- preparalo a piacere Erbe aromatiche.
- preparalo 4-5 patate.
Salare le fette di petto di pollo, passarle prima nella farina e poi nel. La ricetta del pollo al forno con le patate è una delle classiche ricette della tradizione gastronomica italiana. Sebbene sia un piatto molto semplice, resta sempre uno degli intramontabili. Per me è un vero e proprio piatto forte, visto che quando lo preparo non so se è più felice mio figlio o mio marito!
passi da compiere Pollo al forno con patate
- In una teglia metti le cosce e le ali di pollo, ungi con l’olio evo, aggiusta di sale e di pepe, metti le erbe aromatiche che preferisci, io consiglio il rosmarino, la salvia e il timo..
- Massaggia il pollo in modo che sia ben cosparso di tutti gli ingredienti. Taglia le patate a tocchetti, uniscile al pollo e gira bene il tutto così che anche loro siano condite. Bagna con il vino bianco e inforna a 180 gradi per circa un’oretta/ 70 minuti....A metà cottura gira tutto!!! E buon appetito!!!.
Per preparare il pollo con patate puoi cuocere il pollo, tagliato a pezzi o intero, insieme alle patate crude, come nella nostra ricetta. Oppure puoi lessare a parte le patate e aggiungerle al pollo in forno a metà cottura. E, se ti va, puoi arricchirlo anche con altre verdure di stagione. Pollo al forno mai senza erbe aromatiche - Prezzemolo, alloro, rosmarino, lasciamoci guidare dal gusto, anzi dal naso. Scegliamo le erbe che più - Difficile dire se siano nate prima le patate o prima il pollo.