Polpette di zucchine. Le polpette di zucchine sono uno dei miei piatti preferiti in questa stagione. Dopo la ricetta delle polpette di melanzane di mia mamma, non potevo non provare anche quest'altra variante super stuzzicante. In questo periodo, vista l'abbondanza, mi sto sbizzarrendo a provare nuove ricette con le verdure di stagione, ne compro a cassette alla volta e poi via con le conserve.
Una ricetta semplice e veloce per un secondo piatto di verdura sano con tante proprietà benefiche per il corpo..
Polpette di zucchine, ricetta facile e veloce con pochissimi ingredienti.
Polpette di verdure con ricotta e zucchine, croccanti e saporite.
ingredienti per fare la Polpette di zucchine :
- preparalo 3 zucchine medie.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 4 cucchiai grana grattugiata.
- preparalo 2 fette pane in cassetta.
- preparalo Pane grattugiato.
- preparalo Olio d'oliva.
- preparalo Sale e pepe.
Un'alternativa golosa per i vegetariani o per i bambini che fanno fatica a mangiare le verdure. Se ai vostri bambini le verdure proprio non piacciono questa è sicuramente un'ottima ricetta per fargliele amare. Ma ricordate, questo piatto vegetariano può essere portato in tavola anche come secondo piatto. Ricette di polpette di zucchine semplici e buonissime.
procedura di cottura Polpette di zucchine
- Tagliare a pezzetti le zucchine, farle cuocere in padella con un po' di olio per 15 minuti circa..
- Metterle in una ciotola e farle raffreddare. Una volta fredde schiacciarle con una forchetta e aggiungere l'uovo, il pane in cassetta sbriciolato, la grana, sale e pepe..
- Amalgamare il tutto e formare le polpette, passarle nel pane grattugiato, metterle su una teglia da forno rivestita di carta forno, versare un filo d'olio e infornare a 180 gradi per 15minuti circa..
Oggi ho pensato di raccogliere in questo articolo tutte le mie ricette per preparare delle sfiziose e speciali Polpette di zucchine. Se ci sono due cose che adoro preparare e anche mangiare sono le polpette e le zucchine, infatti troverete sempre nel mio blog tantissime diverse ricette di polpette e anche tantissime ricette con le zucchine. La cucina di stagione è composta da ingredienti freschi, da portare in tavola componendo piatti ricchi e gustosi. Le polpette di zucchine, molto saporite e salutari, possono rappresentare al meglio la categoria di ricette semplici e veloci da realizzare, perfette per chi vuol mangiar sano. Per la preparazione delle polpette di zucchine è preferibile utilizzare la varietà verde scuro brillante.