Mini strudel di zucchine e grana. Strudel di zucchine e prosciutto cotto gustoso e facile da preparare. Una rustico salato a base di pasta sfoglia senza glutine, ideale da servire come. AntipastoPolpette di zucchine e pane raffermo (con maionese alla curcuma ).
Una sfoglia che contiene un ripieno di mele, pinoli, uvetta aromatizzato alla cannella.
Insieme alla torta di mele, lo strudel rappresenta il dolce per antonomasia con questo frutto.
Lo strudel salato con zucchine, melanzane e pancetta è l'alternativa che non ti aspetti.
ingredienti per fare la Mini strudel di zucchine e grana :
- preparalo 1 rotolo pasta sfoglia.
- preparalo 3 zucchine.
- preparalo 200 gr Grana.
- preparalo 1 uovo.
Affettare la cipolla di tropea e tagliare a cubetti la melanzana, le zucchine e il formaggio (il formaggio a cubetti molto piccoli). Soffriggere in poco olio evo la cipolla precedentemente affettata e i cubetti di pancetta. Ricetta vegan e senza glutine: deliziosi e leggeri! Per fare questi mini strudel dolci ho usato il classico ripieno con mele e cannella con poco zucchero e li ho cotti in forno.
procedura di cottura Mini strudel di zucchine e grana
- Prendere la pasta sfoglia rettangolare dividerla in 6 quadrati uguali.
- Tagliare a fettine sottili il grana e disporlo sulla metà del quadrato mettere sopra fettine molto sottili di zucchine e sopra mettere ancora dell'altro grana..
- Praticare tre tagli orizzontali sull'altra metà della sfoglia chiudere a portafoglio e sigillare con la forchetta.
- Ripetere l'operazione con tutti i sei quadrati di sfoglia..
- Disporre i fagottini su una teglia da forno coperta di carta forno spennellarli per bene con l'uovo sbattuto e del grana grattugiato..
- Infornare a forno caldo 180 ° per circa 20 minuti..
- Ottimi sia caldi che freddi..
- Buon appetito!!.
A cottura ultimata tritateli grossolanamente e insaporiteli con il grana grattugiato. A strudel (/ˈstruːdəl/, German: [ˈʃtʁuːdl̩]) is a type of layered pastry with a filling that is usually sweet. Lo strudel prosciutto scamorza e zucchine è semplice e gustoso. Lo strudel salato è perfetto per un buffet e può essere preparato con tante farce diverse. Lo strudel prosciutto scamorza e zucchine è un rustico goloso e saporito da servire come antipasto o come piatto unico.