Cotolette di zucchine al forno. Estraete la teglia e servite le cotolette ben calde. Per preparare la cotoletta di zucchine e scamorza iniziate lavando le zucchine e privandole delle due estremità. Cotolette di zucchine al forno o fritte sono sempre buonissime e anche facilissime ma il loro segreto è la panatura perfetta della nonna che le rende davvero sfiziose e croccantissime.
Ottime sia fritte che al forno piacciono molto ai bambini.
Una ricetta con le zucchine semplice da preparare, basta tagliare le zucchine, passarle nella farina poi nell'uovo e nel pangrattato condito e aromatizzato, infine friggerle in abbondante olio caldo o cuocerle in forno disposte nella teglia e irrorate.
Le cotolette di zucchine sono a dir poco deliziose, costituiscono una variante delle più famose cotolette di melanzane e in generale una valida alternativa alla carne per chi non la consuma o predilige le verdure.
ingredienti per fare la Cotolette di zucchine al forno :
- preparalo 2 zucchine.
- preparalo Q.b. Pangrattato.
- preparalo Q.b. Grana grattugiato.
- preparalo Q.b. Olio di oliva.
In questo caso, inoltre, la cottura al forno consente di limitare i grassi e le calorie e rende questa preparazione perfetta di conseguenza anche per chi sta seguendo una dieta o. Per preparare le cotolette di zucchine al forno potrete utilizzare i salumi ed i formaggi che preferite, io ho scelto della mortadella e dell'emmenthal che avevo in frigo da qualche giorno e non sapevo come consumare, ma potrete adattarle facilmente alle vostre preferenze ed a quello che il vostro frigorifero offre 🙂 Le cotolette di zucchine sono un valido secondo piatto, o, un contorno. Quando saranno ben dorate toglierle dal forno e gustatele!. Croccanti fuori, morbide dentro e filanti!
procedura di cottura Cotolette di zucchine al forno
- In una ciotola mischiare pangrattato, grana, sale e pepe.
- Tagliare a fette sottili le zucchine.
- Prendere una fettina passarla nell'olio di oliva e poi nella mollica condita e poggiarla su carta forno.
- Infornare per 15 min in forno ventilato a 180°.
- Buon pranzo 🤗.
Le cotolette di zucchine al forno piaceranno a tutti! COTOLETTE DI ZUCCHINE AL FORNO leggere, gustose e morbidissime, senza friggere nulla e con una panatura croccante, ideali come contorno per qualsiasi piatto di carne e di pesce, ottime anche su una focaccia e poi se proprio vogliamo osare in mezzo a due belle fette di pane casareccio con un po di prosciutto e formaggio, versatili e sfiziose, e si preparano in pochissimo tempo, la panatura è. Cotolette alla valdostana: la ricetta del secondo filante Le cotolette alla valdostana sono un secondo piatto di carne tipico della cucina della Valle D'aosta conosciute ed apprezzate ormai in tutta Italia, facilissime da preparare, le cotolette si presentano croccanti fuori e con un cuore morbido e filante grazie al ripieno di fontina e prosciutto cotto. Le cotolette di zucchine sono un secondo piatto sfizioso e salutare, facile e veloce da preparare. Un piatto semplice, adatto a grandi e piccini con una croccante panatura esterna ed un cuore filante di provola o scamorza.