Penne candela con zucchine al forno,senza besciamella.
ingredienti per fare la Penne candela con zucchine al forno,senza besciamella :
- preparalo 4 zucchine medie.
- preparalo 1 Cipolla.
- preparalo Basilico un bel mazzetto.
- preparalo Olio.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo 350 gr penne candela (o la pasta che preferite).
- preparalo 1 uovo.
- preparalo Formaggio grattugiato.
- preparalo 300 gr mozzarella.
- preparalo Pane grattugiato.
procedura di cottura Penne candela con zucchine al forno,senza besciamella
- In una pentola portare a bollore l'acqua salata aggiungere le penne e cuocere per metà tempo rispetto a quanto indicato sulla confezione. Scolarla e farla raffreddare..
- In una padella rosolare l'olio con la cipolla e aggiungere le zucchine. Salare e portare a cottura. Se necessario aggiungere un po' d'acqua della pasta. Spegnere e far raffreddare..
- In una coppa sbattere l'uovo,unire il formaggio grattugiato tenendone una parte per la gratinatura. Unire la mozzarella,il pepe, un pizzico di sale e il basilico a pezzetti..
- Unire al tutto la pasta e le zucchine. Mescolare e versare in una teglia leggermente unta d'olio. Cospargere di formaggio, pepe e pane grattugiato..
- Infornare in a 200°(forno già caldo) e cuocere per 30 Min fino comunque a doratura. Lasciare intiepidire quindi servite..