Finger food - Involtini di zucchine ripieni di ricotta, miele e menta artica.
ingredienti per fare la Finger food - Involtini di zucchine ripieni di ricotta, miele e menta artica :
- preparalo 2 zucchine.
- preparalo 100 gr ricotta.
- preparalo 30 gr miele di acacia.
- preparalo menta artica.
- preparalo paprika dolce.
- preparalo qb sale e pepe.
fasi di cottura Finger food - Involtini di zucchine ripieni di ricotta, miele e menta artica
- Iniziate lavando e tagliando le zucchine a fette abbastanza sottili (3 mm circa) per il senso della lunghezza, grigliatele poi su di una bistecchiera rigata ben calda, man mano che saranno pronte mettetele su di un piatto..
- Nel frattempo in una ciotola mettete la ricotta, aggiungete il miele e la menta tritata finemente, mescolate il tutto per bene, coprite e mettete in frigorifero fino all’utilizzo..
- Quando avrete finite di grigliare le zucchini attendete che si freddino, poi stendete le fette su di un tagliere e mettete un pochino di composto su di ognuna, arrotolatele bene facendo attenzione a non premere troppo per non far fuoriuscire il ripieno..
- Mettete gli involtini di zucchine su di un piatto da portata, cospargete con la paprika dolce… Non vi resta che gustare questo antipastino veloce e gustoso!.
- Buon appetito! Alle prossime ricette! Pierre e Vivy! #noifacciamotuttoincasa.