Crostata mimosa di farro #senzauovalatte#grano. Oggi vi spiego come preparare un ottimo pane di farro ai semi di girasole con un impasto velocissimo, senza alcuna fatica! Per preparare questo ottimo pane di farro non serve impastare per così tanto tempo. Crostata mimosa, un dolce primaverile, per la festa della donna e per ogni occasione.
A dare un giallo intenso alla torta è la curcuma, che in questa ricetta è utilizzata come colorante naturale.
La torta mimosa alle fragole di Benedetta è golosa e facile da realizzare.
Festeggia il Natale una squisita crostata ripiena con farcia alle mele!
ingredienti per fare la Crostata mimosa di farro #senzauovalatte#grano :
- preparalo Per la frolla:.
- preparalo 1 kg farina di farrobio.
- preparalo 600 g margarina di girasole.
- preparalo 400 g zucchero a velo (io ho usato 200g di fruttosio a velo).
- preparalo La scorza di limone grattugiata.
- preparalo a piacere Aroma vaniglia.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo Pan di spagna:.
- preparalo 300 g farina di farro.
- preparalo 150 g zucchero di canna.
- preparalo 250 g latte di mandorle.
- preparalo 80 ml olio di girasole.
- preparalo q.b Curcuma.
- preparalo Vaniglia.
- preparalo Scorza di limone.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo Crema pasticcera:.
- preparalo 1 litro latte di mandorle.
- preparalo 300 g zucchero di canna.
- preparalo 120 g amido di mais.
- preparalo 100 g margarina.
- preparalo 1 scorza di limone.
- preparalo Aroma vaniglia.
- preparalo a piacere Cannella.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo Bagna:.
- preparalo 200 ml d'acqua.
- preparalo 100 ml zucchero di canna.
- preparalo Aroma rum se avete i bambini, se no 50ml di rum.
- preparalo Decorazioni:.
- preparalo q.b Fragole.
Semplice e deliziosa stupirà i tuoi ospiti per il suo sapore! La crostata mimosa è il dolce che ho deciso di preparare per porgere i miei migliori auguri a tutte le donne per la festa di domani. A differenza della classica torta mimosa che viene preparata con il pan di Spagna, ho approfittato di un po' di pasta frolla che avevo in frigo per preparare questa variante. La crostata mimosa è un dolce semplice per la festa della donna.
passi da compiere Crostata mimosa di farro #senzauovalatte#grano
- Preparare il Pan di Spagna, mettendo i liquidi e mescolare,fare lo stesso con i solidi, unire tutto insieme, infornare a 175° statico..
- Preparare la frolla, montare lo zucchero con la margarina ammorbidita, quando diventa una cremina aggiungeretutti gli altri ingredienti, aggiungere un po' di latte finché l'impasto non risulti liscio e omogeneo. Porre in frigo per un'ora..
- Procedere con la crema, mettere in un pentolino lo zucchero,la margarina il latte e tutti gli altri ingredienti, mescolate finché non si stacca dalle pareti e diventa densa. Fate raffreddare coprendola con un po' di pellicola..
- Riprendete l'impasto fare la crostata, bucherellate la crostata, coprite con carta stagnola e fagioli. Infornate a 180° per 35 minuti circa..
- Poi tagliate le fragole a pezzettini e mettete da parte..
- Preparate la bagna,in un pentolino mettere l'acqua e lo zucchero fate sciogliere,cuocete finché non diventa uno sciroppo spegnete il fuoco,aggiungete l'aroma di rum, se invece volete mettere il liquore aggiungetelo prima in modo che l'alcool evapori..
- Quando tutto sarà pronto,procedere all'assemblaggio..
- Prendere la frolla e cospargere metà della crema pasticcera.
- Poi dividere il Pan di Spagna in tre parti e sistemarlo sopra la crema,bagnatelo con la bagna,e ricoprite con l'altra metà della crema, tagliate l'ultimo pezzo di Pan di Spagna a dadini..
- Procedete alla decorazione con fragole e Pan di Spagna..
Come fare una crostata con base di frolla, farcitura di crema pasticcera e pan di spagna. La crostata mimosa è un dolce che mantiene il classico stile del dolce che richiama il fiore della mimosa, proprio come fa l'omonima torta, ma è. Questa crostata infatti, come vedrete, è preparata con prodotti prevalentemente biologici: farina di farro biologica, zucchero di canna integrale bio, marmellata di lamponi bio, per un risultato leggero e Poi aggiungete l'olio e la scorza di mezzo limone (preferibilmente biologico), infine la farina di farro. La crostata morbida mimosa è una variante della classica torta mimosa arricchita dalla presenza delle fragole fresche. Ecco la ricetta e tantissime varianti.