Risotto zucca e pancetta affumicata. Il risotto alla zucca è un primo piatto bellissimo da vedere oltre che buono. Il delicato profumo della zucca si unisce a quello più affumicato della. Risotto con zucchina e pancetta semplice economico stuzzicante.
Semplice ed economico da realizzare, si adatta alla perfezione.
Il risotto zucca e pancetta è un primo piatto ricco e saporito da gustare in famiglia, perfetto per chiudere in bellezza la stagione di questa meravigliosa e versatile cucurbitacea, la zucca appunto.
In un altra pentola fondete il burro, fateci soffriggere prima la cipolla, poi zucchina e pancetta ridotte a dadini, dopo un paio di minuti tostateci il riso e coprite di brodo il tutto.
ingredienti per fare la Risotto zucca e pancetta affumicata :
- preparalo 400 g zucca.
- preparalo 1 cipolla piccola.
- preparalo 80 g pancetta affumicata a dadini.
- preparalo 50 g Philadelphia.
- preparalo 50 g grana grattuggiato.
- preparalo 280 g riso.
- preparalo Sale e Pepe.
Prova il risotto zucca e pancetta Bimby. L'inverno e il risotto vanno a braccetto, da nord a sud. Ci sono tanti modi di cucinare il risotto, per esempio con i porri e la pancetta croccante, ma la versione con il radicchio e la pancetta è tra le più apprezzate perché adatta alle più diverse occasioni. Ricetta indicata soprattutto per chi preferisce aggiungere nuovi sapori al risotto alla zucca questa ricette.
procedura di cottura Risotto zucca e pancetta affumicata
- Rosolate la cipolla con la pancetta.
- Poi aggiungete la zucca a dadini, sale, pepe e fate cucinare con 100 ml di acqua..
- Toglietene 3 cucchiai e mettetela da parte.
- Adesso aggiungiamo 400ml di acqua tiepida e lasciate cucinare per 15 min a fuoco lento..
- E adesso frullate con un mixer.
- Aggiungete il riso e cucinate amalgamando per tutta la sua cottura..
- A cottura finita aggiungete la Philadelphia e il grana, amalgamate e mettete in una ciotola per farlo riposare 2 minuti aggiungendo il condimento messo da parte..
- Servite.
- E Buon Appetito!.
La pancetta affumicata e le olive nere si amalgano con la zucca per creare un sapore unico. Aglio, olio extravergine di oliva, pancetta, parmigiano, pasta, rosmarino, sale, vino, zucca. Pasta zucca e pancettaLa pasta zucca e pancetta è un primo piatto saporito e cremoso, aromatizzato al rosmarino. La dolcezza della zucca gialla contrasta piacevolmente con la sapidità della pancetta. Per esempio un risotto alla zucca e provola, presentato nelle stesse forme di formaggio, può diventare un primo piatto.