Risotto leggero con la zucca.
ingredienti per fare la Risotto leggero con la zucca :
- preparalo 400 gr zucca pulita.
- preparalo 2 spicchi d'aglio.
- preparalo Olio.
- preparalo 120 gr riso.
- preparalo Brodo vegetale.
passi da compiere Risotto leggero con la zucca
- Ho pulito e tagliato la zucca a cubotti.
- Ho tagliato l'aglio e l'ho fatto soffriggere con olio in una casseruola.
- Ho aggiunto la zucca e piano piano ho aggiunto anche il brodo..
- A cottura ultimata della zucca ho aggiunto un po di brodo e, arrivato a bollore, ho aggiunto il riso..
- Ho fatto cuocere fino a che il riso non era pronto e l'acqua assorbita..
- Se volete, potete aggiungere anche il rosmarino..