Lasagna zucchine e salmone. Una lasagna condita con salmone, gamberi e zucchine, perfeta per tutte le vostre cene a base di pesce. Semplice da preparare, sarà un successo sulle vostre. LASAGNA AL SALMONE E ZUCCHINE di RITA CHEF.
Le Lasagne Salmone e Zucchine sono un primo piatto ricco e gustoso ideale da portare in tavola nei giorni di festa o per tutte le vostre occasioni speciali.
Le lasagne di zucchine sono un primo piatto delicato, adatto ai palati che non amano particolarmente i sapori forti.
Seguite le istruzioni di Luca Pappagallo e vedrete che non ve ne pentirete!
ingredienti per fare la Lasagna zucchine e salmone :
- preparalo 1 confezione di sfoglia velo.
- preparalo 4 zucchine.
- preparalo 250 g salmone affumicato.
- preparalo Aglio o scalogno.
- preparalo Parmigiano grattugiato.
- preparalo Per la besciamella.
- preparalo 100 g burro.
- preparalo 100 g farina 00.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo qb Noce moscata da grattugiare.
- preparalo 1 l latte intero.
Ecco altre ricette di lasagne Le lasagne al salmone affumicato sono un primo piatto delle feste, fatto con lasagne fresche all'uovo, besciamella e salmone. Ricetta per un primo di Natale. Le lasagne al salmone sono un primo piatto delle feste gustoso, semplicissimo e molto rapido da preparare. Se siete indecisi su cosa portare in.
passi da compiere Lasagna zucchine e salmone
- Iniziare col preparare la besciamella. In un pentolino mettete a scaldare il latte. A parte fate sciogliere i 100 g di burro a fuoco basso, poi spegnete il fuoco e aggiungete i 100 g di farina tutta in una volta, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Aromatizzate con la noce moscata e un pizzico di sale; appena si sarà addensata, spegnete e mettete da parte..
- Ora dedicatevi al salmone. Mettete in una padella antiaderente un filo d'olio con uno spicchio d'aglio oppure scalogno tritato e aggiungete il salmone affumicato a pezzetti. Fate cuocere e quando sarà pronto,mettete una parte nella besciamella e con un mini pimer frullate in modo da farla diventare una besciamella "salmonata". Lavate le zucchine e tagliatele a julienne. Non andranno cotte. Si cuoceranno nel forno. Dovranno rimanere un po croccanti..
- È giunto il momento di assemblare le lasagne. Prendete una teglia da forno e sporcato la base con un po di besciamella. Adagiate il primo strato di sfoglia, il salmone, la julienne di zucchina e la besciamella salmonata. Continuate così fino ad arrivare all'ultimo strato con besciamella,pezzetti di salmone e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato..
- Infornate a 180 gradi per mezz’ora circa o almeno fin quando sopra si sarà creata una crosticina dorata. Buon appetito.
Le lasagne al salmone sono un primo piatto ricco e saporito, molto semplice da preparare, ideale anche per pranzi speciali o domenicali! La lasagnetta aperta al salmone, zucchine e melanzane grigliate è un piatto ricco a base di pesce e verdure alternate da besciamella e pasta fresca. Le lasagne al salmone e zucchine sono un primo piatto realizzato con sfoglie di pasta all'uovo farcite con crema di ricotta Profumate con il prezzemolo tritato. Concludete con uno strato abbondante di besciamella. Come fare le lasagne bianche con le zucchine.