#ciaksicucina #cookpad gateau alla #zucca.
ingredienti per fare la #ciaksicucina #cookpad gateau alla #zucca :
- preparalo 500 Gr. Zucca rossa.
- preparalo Olio evo.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo 500 Gr patate.
- preparalo 100 Gr. Prosciutto cotto.
- preparalo 100 Gr. Di mozzarella.
- preparalo 250 Gr. Di ricotta.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 100 Gr parmigiano grattugiato.
- preparalo 50 Gr. Di burro.
- preparalo q.b Pan grattato.
- preparalo Semi di lino.
- preparalo Semi di girasole.
- preparalo Pesto di basilico fatto in casa con olio, pinoli, basilico sale.
procedura di cottura #ciaksicucina #cookpad gateau alla #zucca
- Lessare le patate. Stufare la zucca in forno dentro la carta stagnola per 50 Min. A 180°.
- Passare le patate.impastare con 1 uovo, il parmigiano, sale, e del pesto fatto in casa..
- Mettere sulla teglia un po' di olio e pangrattato per fare la crosta.aggiungere una parte di purè di patate.l'impasto di ricotta con un uovo il prosciutto..
- Aggiungere la zucca tagliata a dadini..
- Aggiungere la mozzarella tagliata a dadini..
- Preparare tutti gli ingredienti prima di preparare il piatto..
- Chiudere il gateau con l'ultimo strato di patate aggiungendo ancora alcune gocce di pesto..
- Decorare con della zucca formando un sole.mettere dei semi di girasole e semi di lino per dare croccantezza al piatto. Infornare a 180° per 20 minuti..
- Seguite la doratura della parte superiore perché ogni forno è diverso.non aprire li sportello..e Bon appetit!.